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 qu'il y aurait un certain intérêt à connaître la composition du fumier qu'on 

 avait employé, afin d'être fixé sur ce qu'il faudrait en donner à la terre pour 

 qu'elle pût satisfaire aux exigences de la culture. 



» Le fumier sortait de la fosse que j'ai établie dans une ferme située 

 près de Merckwiller. Il contenait : 



A Tctat normal. Supposé seu. 



Matières organiques 20,522 ) , _ 80,202 ) . 



. ° „ } Azote o,5o „„ > Azote i,q55 



Ammoniaque 0,073 ) o,2o5 I ^ 



Acide phosphorique 0,718 2,806 



Acide sulfurique o ,084 o ,828 " 



Chlore o , i q3 o , 754 



Potasse et soude o , 409 1 , 598 



Chaux o ,5o I i , 958 



Magnésie o, 368 i ,434 



Silice assimilable (soluble) 0,295 i , i53 



Oxyde de fer, alumine, manganèse. 0,211 0,825 



Sable, argile 2,214 8,657 



Eau et acide carbonique 74)4'^ 



100,000 100,000 



M On trouve, d'après cette composition, que, pour représenter l'azote, 

 l'acide phosphorique, la potasse, assimilés par la récolte qui eût été sui- 

 pied le 1 1 septembre , la culture étant de r hectare , il aurait fallu 

 106244 kilogrammes de fumier normal , soit 27 188 kilogrammes de fumier 

 sec. 



Matière végétale Azote Acide phosphorique Potasse 



sèche. assimilé. assimilé. assimilée. 



VA . LU kil LU 



12780 contenant: ^1.^,^7. 113,74 434'54 



Fumier sec. 

 27188 contenant: 53 1,22 762,83 4345^4 



C'est là un minimum, car, comme je l'ai établi dans un travail antérieur, 

 dans la culture intense, lorsque Xa fumure est extrême, les plantes ne pren- 

 nent jamais qu'une fraction de l'engrais enfoui dans la terre. D'un autre 

 côté, les éléments fertilisants contenus dans la plantation de tabac ne sont 

 pas enlevés au domaine, puisque, en définitive, on ne retire, pour être 

 exportées, qu'une certaine quantité de feuilles. Il reste, par conséquent, un 

 résidu de récolle considérable et qu'il est facile d'évaluer (1). 



(i) Les données de cette évaluation sont discutées dans le Mémoire dont je ne présente ici 

 qu'un extrait. 



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