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 duit d'une Bstule au canal thoracique offrir une proportion graduellement 

 croissante de ce principe, à mesure qu'il se répand dans l'intestin. D'ailleurs, 

 cette faculté d'absorption s'étend à mille substances solubles, comme je le 

 démontrerai dans un autre travail. 



» En troisième lieu, tous les physiologistes judicieux s'accordent à re- 

 garder le chyle comme le produit de l'absorption effectuée dans l'intestin 

 parles villosités : ils pensent, et avec raison, que ce liquide dérive des ali- 

 ments par sa fibrine comme par son albumine, par ses matières grasses 

 comme par son eau et ses sels. Or s'il provient des aliments par la généra- 

 lité de ses principes, pourquoi n'en dériverait-il pas aussi par sa matière 

 sucrée ? Le peu de lymphe que les vaisseaux puisent dans l'épaisseur des 

 tuniques intestinales ne représente qu'une fraction très-minime de leur 

 contenu. 



» Enfin, il est inexact de dire que le chyle contienne moins et beaucoup 

 moins de glycose que la lymphe. Si on n'eût pas, comme on l'a fait par une 

 inexplicable bizarrerie, comparé l'un de ces liquides pris sur un carnassier 

 avec l'autre retiré d'un herbivore, le chyle d'une vache mutilée et mourante 

 à la lymphe d'un chien ou à celle d'un cheval, on n'eût certainement pas 

 trouvé la proportion de matière sucrée plus faible dans le contenu des chy- 

 lifères que dans celui des lymphatiques. Depuis quelques mois j'ai fait, pour 

 recueillir simultanément ces deux fluides, des fistules à plus de trente ani- 

 maux, vaches, taureaux, béliers, porcs et chiens, dans des conditions phy- 

 siologiques diverses et parfaitement déterminées. Les deux liquides soumis 

 comparativement à la fermentation et essayés par les liqueurs cuivriques 

 contenaient tantôt la même proportion de matière sucrée et tantôt en pré- 

 sentaient des quantités inégales. Dans ce cas la différence était toujours au 

 profit du chyle ; jamais celui-ci n'en a offert moins que la lymphe. Ainsi 

 l'objection capitale opposée à la glycogénie intestinale reste sans valeur 

 puisqu'elle repose sur une erreur d'observation des plus manifestes. 



M D'ailleurs pour que le fait de la formation intestinale du glycose reste 

 incontestable, il n'est pas nécessaire qu'il y ait plus de sucre dans le chyle 

 que dans la lymphe : il suffit que les deux fluides en présentent la même 

 quantité. En admettant que le contenu des chylifères se compose, outre 

 le chyle dérivé des aliments, d'un dixième de lymphe puisée dans les tu- 

 niques de l'intestin, on voit clairement que si le premier de ces deux fluides 

 était dépourvu de sucre, son mélange avec le second serait dix fois moins 

 sucré que la lymphe, comme si on avait étendu i partie de celle-ci dans 

 lo parties d'eau. Or les dosages à l'aide des réactifs cupropotassiques et 



