( 343 ) 

 » La nature des produits de la décomposition du liquide sirupeux par 

 l'acide chlorhydrique bouillant nous conduit à admettre dans ce liquide la 

 présence des taurocholates ou choléates de soude et de potasse. On a avancé 

 que, dans les conditions semblables à celles où nous avons opéré, l'acide 

 taurocholique se dédouble en acide cboloïdique et en taurine ; cette décom- 

 position, analogue à celle des acides hippurique, cholique, et probablement 

 d'autres acides azotés de l'organisation encore inconnus, se ferait par un 

 simple dédoublement, comme le montre l'équation suivante : 



S='H*' ArO'*S* = CH'» O' + C* H^ AzO»S' 



Acide taurocholique. Acide cboloïdique. Taurine. 



» Nous chercherons, dans la suite de notre travail, à vérifier l'interpré- 

 tation que nous donnons à nos derniers résultats ; les propriétés de l'acide 

 taurocholique et des taurocholates sont encore peu connues; le caractère 

 essentiel de ces corps, d'après Strecker, c'est la décomposition que nous ve- 

 nons de rappeler; mais ce caractère est-il suffisant? Nous ne le pensons pas, 

 et le doute sur ce point sera permis jusqu'à ce que l'étude des principes im- 

 médiats sulfurés de l'organisation ait été faite d'une manière plus complète. » 



PHYSIOLOGIE. — Sur Information physiologique du sucre daris l'économie 

 animale (troisième Mémoire) ; par M. A. Sanson. (Extrait par l'auteur.) 



(Renvoi à l'examen de la Commission des prix de Médecine 



et Chirurgie.) 



« La discussion et les expériences exposées dans mon Mémoire per- 

 mettent de considérer comme démontrée l'exactitude des propositions 

 suivantes : 



» i". La propriété de donner de la xyloïdine par l'acide azotique fumant, 

 et celle de donner de l'acide oxalique par ce même acide étendu, propriétés 

 sur lesquelles M. E. Pelouze s'est basé pour établir que la matière glyco- 

 géne extraite du foie par M. Cl. Bernard possède une individualité propre 

 qui en fait une sorte d'amidon animal, ne saurait autoriser cette conclu- 

 sion, puisque tous les chimistes savent qu'elles appartiennent également à 

 la dextrine, ainsi qu'à plusieurs autres principes immédiats neutres. 



» 2°. L'analyse de cette matière donnée par le même chimiste ne l'y 

 autorise pas davantage, puisque sa formule atomique correspond exacte- 

 ment à celle du glycose, et que d'ailleurs la formule qui représente la coni- 



46-. 



