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» Le noir dans lequel s'accumulent les combinaisons à hase de soufre, 

 peut altérer la limpidité et la nuance des solutions sucrées et concourir à 

 l'augmentation de la proportion de mélasse. 



j) L'emploi de l'acide chlorhydrique et le dosage du soufre à l'état de 

 sulfure de cuivre permettent de comparer et de juger à priori des noirs qui 

 dans les usines donneraient nécessairement des résultats très-différents^ 

 malgré leur apparente identité. 



« 'J'arrive maintenant à l'examen des moyens susceptibles de parer à ces 

 graves inconvénients. Leurs principes dérivent de la nature même des faits 

 que je viens d'exposer. 



» Le lavage des noirs à l'acide chlorhydrique à 4 degrés Baume, dans ini 

 appareil où la rotation de la substance solide serait combinée avec l'écou- 

 lement du liquide, décomposerait les sulfures en produisant un dégagement 

 d'acide sulfhydrique. En petit cette opération réussit parfaitement, les 

 liquides chargés de phosphate acide de chaux pouvant donner lieu, sous 

 l'influence ultérieure d'un lait de chaux, à un précipité gélatineux de phos- 

 phate de chaux basique, ayant une importante valeur pour l'agriculture. 



» Le lavage à l'eau pure, légèrement tiède, ou à l'eau faiblement alcalisée 

 par le carbonate de soude, permettrait d'éviter tout séjour de l'acide dans 

 les pores du noir. A défaut de ce moyen, qui m'a permis de désulfurer com- 

 plètement le noir animal sur une petite échelle, il en est un autre que je 

 proposerai; il consiste à éliminer autant que possible, en été, le noir révivi- 

 fié, c'est-à-dire à faire entrer dans les filtres la plus forte proportion de noir 

 neuf que comportera l'économie delà fabrication. Ce noir neuf ne sera pas 

 mélangé à la masse du noir contenu dans le filtre, mais placé à la partie 

 inférieure de celui-ci, de telle sorte que les sirops, en partie débarrassés de 

 substance colorante par le noir supérieur, mais encore imprégnés cepen- 

 dant de produits infects de l'altération du sang, subiront, avant d'arriver 

 dans les conduits destinés à les recevoir, une purification complète. 



o Je ferai remarquer, en terminant, que les expériences qui font l'objet 

 de ce Mémoire confirment ce que j'avais précédemment annoncé, savoir : 

 1° qu'il convient de conserver le sang des raffineries pendant l'été, en y 

 incorporant une portion calculée du noir fin destiné à la clarification ; 

 2° que l'addition de faibles quantités de plâtre pulvérisé dénature suffi- 

 samment les noirs neufs qui seraient importés en France pour les besoins 

 de l'agriculture et qu'on pourrait ainsi faire entrer dans la catégorie doiw- 

 BÏère des engrais proprement dits. » 



