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 soil annuelle, mais qu'elle soit interdite pendant l'époque des grandes pontes; 

 qu'il soit en outre défendu de prendre les filets ou petites sangsues de l'an- 

 née, et il en sera des marais algériens comme des bancs d'huîtres de nos 

 côtes : ils donneront chaque année tout ce qu'ils peuvent donner, sans pour 

 cela s'épuiser. 



» La nécessité de laisser reposer les marais annuellement pendant plu- 

 sietu's mois entraîne celle de conserver les sangsues pendant le même laps 

 de temps. Nous rencontrons ici une des difficultés les plus grandes que pré- 

 sente le commerce des sangsues. On sait comment elle a été levée pour les 

 grands établissements et les marchands en gros. Des viviers, de jour en jour 

 construits d'une manière plus rationnelle, reçoivent par milliers des sang- 

 sucs que l'on en retire au fur et à mesure des besoins. Aux procédés déjà 

 connus, M. \'aysoii vient en ajouter un qui, tout en se prêtant aux applica- 

 tions en grand, sera surtout de la plus grande utilité pour le transport et 

 le détail. Des moyens plus ou moins analogues ont déjà été proposés par 

 diverses personnes, et l'une d'elles entre autres, M. Millet, a reçu, lors de 

 l'Exposition universelle, une récompense décernée en partie pour un appa- 

 reil peu volumineux propre à conserver des sangsues. Les réserves que j'ai 

 faites plus haut s'appliquent donc à lui et à tous les autres inventeurs qui 

 pourraient se trouver dans le même cas. 



» L'appareil de M. Vayson, et qu'il appelle son marais domestique, est 

 des plus simples. 11 se compose d'un vase en terre cuite en forme de cône 

 tronqué renversé. L'extrémité inférieure est percée de quelques trous assez 

 étroits pour ne pas laisser passer les sangsues. On remplit ce vase de terre 

 tourbeuse, et l'on y dépose les sangsues, qui ne tardent pas à s'installer de 

 leur mieux dans ce milieu, semblable à celui qu'elles habitent naturelle- 

 ment; puis on ferme l'orifice supérieur du vase avec une toile grossière. 

 Veut-on expédier au loin, on humecte la terre dans toute son épaisseur et 

 on emballe le vase dans une caisse ou un simple panier. Veut-on conserver 

 les animaux sur place, on pose l'extrémité inférieure du vase dans un baquet 

 dont l'eau s'élève à i décimètre environ, et on l'abandonne ainsi sans autre 

 soin. Grâce à l'infiltration, les couches inférieures du petit marais sont bien- 

 tôt presque délayées, les couches supérieures demeurent presque sèches. 

 Entre ces deux extrêmes, les sangsues savent fort bien choisir la zone qui 

 leur convient, et y creuser des galeries où elles vivent pour ainsi dire en 

 famille. 



» Nous avons vu plus haut comment 900 sangsues bordelaises étaient 

 arrivées à Alger. Elles avaient été placées dans deux appareils Vayson, qui 



