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bouillant. Convenablement desséchés, ces cristaux ont été soumis à l'ana- 

 lyse. Voici les résultats fournis par l'expérience : 



i" Analyse. a' Analyse. Moyenne. 



C 61,686 61,701 61,6935 



H 5,654 5,692 5,6780 



Az .. 7>oi4 7>o3g 7,0265 



O 25,646 25,568 25,6070 



100,000 100,000 100,0000 



Ces nombres conduisent à la formule 



C"H" AzO« = C^»H«AzO', C^H^O. 



L'hippurate de méthyle se présente sous forme de cristaux blancs, transpa- 

 rents, aiguillés. Le microscope fait reconnaître des prismes quadrangu- 

 laires. 



» 11 est soluble dans 120 parties d'eau froide à la température ordinaiie, 

 dans 60 parties à 3o degrés. Quand on le fait dissoudre dans l'eau bouil- 

 lante, il fond d'abord et forme une huile pesante qui ne se dissout qu'après 

 un certain temps. La solution aqueuse sursaturée laisse déposer des aiguilles 

 cristallines. 



» La solubilité dans l'alcool, l'éther, l'esprit-de-bois se fait en toute pro- 

 portion. L'eau précipite cet éther de ses diverses dissolutions. 



» L'hippurate de méthyle entre en fusion vers 60 degrés et affecte par 

 refroidissement une structure rayonnée. Lorsqu'on élève davantage sa tem- 

 pérature, il répand, entre 120 et i4o degrés, des vapeurs qui ternissent 

 l'appareil; à j4o degrés il jaunit un peu, à 200 degrés il prend la couleur 

 des sels de platiné. La décomposition s'établit d'une manière plus profonde 

 vers a5o degrés; il se dégage de l'ammoniaque en abondance, il distille du 

 benzonitrile et il reste un volume considérable de charbon dans la cornue; 



à L'acide nitrique fumant l'attaque en dégageant un gaz qui brûle avec 

 uue flamme livide; quand l'air n'a pas été complètement expulsé du tube 

 à essai et qu'on enflamme, le gaz détone, effet dû sans doute à la produc- 

 tion d'une certaine quantité de nitrate de.méthylène. Il reste un corps jaune 

 qui prot)ablement est de l'acide nitrohippurique. 



» Les alcalis dissolvent l'éther méthylhippurique pour le décomposer 

 ensuite par la chaleur. Nous l'avons. chauffé avec de la potasse dans ime 

 cornue munie de son récipient; le produit de la distillation était combus- 

 tible et possédait l'odein- caractéristique de l'esprit-de-bois. L'acide hippu- 



