( io55 ) 

 nommés improprement (/i/uviens, le moyen à l'époque gallo-romaine, et le 

 dernier, ou supérieur, à des temps historiques plus récents. 



•' En résumé, ainsi que nous l'avons fait observer, le remplissage des 

 cavernes a eu lieu comme la plupart des phénomènes physiques qui se sont 

 passés à la surface du globe, non d'une manière instantanée, mais peu à 

 peu et successivement. « 



ÉCONOMIE RURALE. — Silos de la Russie centrale; extrait d'une Lettre de 



M. Nie. DE SémiCHOFF. 



/ 



» Le Mémoire sur l'ensilage rationnel présenté à l'Académie par M. Doyère 

 ne laisse rien à désirer sous le rapport théorique; mais la partie pratique 

 pourrait .être simplifiée, avec diminution notable de dépenses, par un 

 moyen très-simple. Propriétaire foncier dans plusieurs gouvernements de 

 la Russie centrale, j'ai eu l'occasion de voirnos paysans conserver souvent 

 les grains de différents blés, et pendant nombre- d'années, dans des fosses 

 fermées, espèce de silos, creusées dans des terrains secs, sans aucun revêtement 

 intérieur, mais dont on durcit les parois et le fond par un feu bien soutenu 

 au fond de la fosse qui ôte ainsi toute hifmidité; j'ajouterai que les grains 

 qu'on y verse sont bien séchés, préalablement, dans les granges. Nous avons 

 des silos en terre contenant plus de 5o hectolitres; en Moldavie, où le terrain 

 est argileux, on commence par creuser un puits de .'i à 6 mètres, et on élargit 

 le silos en lui donnant la forme de bouteille, dont l'ouverture, largeur du 

 puits primitif, est un demi-mètre à un mètre. On met de la paille dans l'in- 

 térieur et on la brijle pour chasser l'air, avant de remplir le silos de grains. 

 Il est à ma connaissance que par ce moyen les blés les plus tendres et l'avoine 

 se conservent plusieurs dizaines d'années. >• 



PHYSIQUE. — Note sur la putréfaction à 35 degrés sous zéro ; 

 par M. T.-L. Phipson. (Extrait.) 



« Nous avons l'habitude d'envisager la température de + 1 5 degrés à 

 -H 25 degrés comme la plus favorable à la manifestation de l'érémacausie, 

 des fermentations, de la putréfaction, etc. Mais ces altérations spon- 

 tanées des corps organiques, quoiqu'elles semblent ne plus exister à la 

 température de zéro, peuvent selon toutes apparences se manifester parfai- 



