( 33 2 ) 

 j'ai rangé mes expériences sous plusieurs chefs, et j'ai examiné successive- 

 ment les modifications de température que le sang éprouve à mesure qu'il 

 traverse : 



» i°. L'appareil digestif; 



» 2°. L'appareil pulmonaire ; 



» 3°. L'appareil génito-urinaire ; 



» 4°- Les appareils de la vie de relation, etc. 



» Aujourd'hui j'aborderai seulement la première partie du programme 

 ci-dessus indiqué, et je n'entretiendrai l'Académie que des modifications de 

 température que le sang éprouve en circulant dans l'appareil digestif. 



» Je préviens que toutes mes expériences ont été faites sur des mammi- 

 fères et particulièrement sur des chiens. 



§ I. — Des modifications de température que le sang éprouve en traversant l'appareil 



digestif. 



» Personne, à ma connaissance, n'avait avant moi porté son attention sur 

 les modifications de !a température du sang qui circule dans les organes de 

 la digestion. Mes premières recherches sur ce sujet datent de 1 848 ; et dans 

 l'année 1 84g, j'ai communiqué à la Société de Biologie mes expériences 

 sur l'augmentation de température que le sang éprouve en traversant le 

 tissu du foie. 



» L'appareil digestif reçoit son sang de l'aorte ventrale par le tronc 

 cœliaque et parles artères mésentériques. Après avoir circulé dans les vais- 

 seaux capillaires du canal intestinal, du pancréas et de la rate, etc., et avoir 

 servi à l'accomplissement des différents phénomènes sécrétoires ou autres qui 

 se passent dans ces organes, ce sang parvient dans la veine porte et se dirige 

 dans le foie, où il est soumis à une nouvelle élaboration des capillaires pour 

 sortir finalement par les veines hépatiques qui le versent dans la veine cave in- 

 férieure, non loin du cœur. On voit ainsi que la circulation de l'appareil diges- 

 tif diffère de celle des autres appareils de l'économie animale, en ce que le 

 sang artériel, après avoir traversé le système capillaire des intestins et avoir 

 été changé en sang veineux, ne se rend pas immédiatement dans le système 

 veineux général, mais traverse encore un autre système de vaisseaux capil- 

 laires, celui du foie, qui le rend encore veineux de nouveau avant qu'il 

 parvienne dans le cœur. Nous aurons donc dans cet appareil par exception 

 à examiner la température du sang dans trois ordres de vaisseaux : i° dans 

 les artères qui amènent le sang au canal intestinal; 2° dans la veine porte 

 qui contient le sang qui a traversé l'intestin et qui le dirige vers le foie; 



