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physiologie végétale. — Quel est le rôle des nitrates dans l'économie des 

 plantes (troisième Mémoire)? par M. Georges Ville. 



(Commissaires, MM. Chevreul, Payen, Decaisne.) 



« I. En i85a, 3o grains de blé de mars, .cultivés dans un sol privé de 

 de matières azotées, et dans l'intérieur d'une cage vitrée dont on renouve- 

 lait l'air chaque jour au moyen d'un aspirateur, ont produit (i) : 



Azote. 



gr gr /o 



Paille et racines 12 >9 Q °>°4* 



47 grains i,i5 0,022 



14,07 o,o65 



» Azote de la semence, 0^,029. Azote tiré de l'air, o gr ,o36. 

 « II. En 1 856, 20 grains de blé de mars, cultivés à l'air libre dans un 

 sol privé de matières azotées, mais à l'abri de la pluie, ont produit : 



1. 11. 



Awle. Axoto. 



Paille ifi8 ) I' *r Paille.... 4,6o 1 _«». 8% 



» • o 6 >2 5 o>° 36 .. • „ J I 6 >7 5 > o3:l 



Racines... 2,08 1 ' Racines.. 2,06 ) 



37 grains.. i,38 0,021 ^9 grains. 1,88 0,027 



7,64 0,057 8 > 63 °J o5 9 

 Azote de la semence = osr,02g. 



Azote tiré de l'air = oS^oSC Azote tiré de l'air = oe',o38. 



» III. En i856, 3o grains du même blé, cultivés dans les mêmes condi- 

 tions, le sol ayant reçu 0^,792 de nitrate de potasse, o gr ,i 10 d'azote, ont 

 produit : 



1. 11. 



Azote. Azote. 



Paille i3,*7o ) « r er Paille 12,72 ) -•» *' 



„ . " | 20,70 0,122 _ . /• É ! '9' 22 °»" 



Racines... 7,00 ) " Racines... 6,5o j 



i44 grains. 6,20 0,096 i54 grains. 7,3o 0,014 



26,90 0,218 26,52 0,324 



Azote tiré de l'air = o«t,o87. Azote tiré de l'air = ot r ,og3. 



» IY. En i856, 20 grains de blé poulard, cultivés dans les mêmes con- 

 ditions, le sol ayant reçu i gr ,7Ô5 de nitre, soit o gr ,244 d'azote, la récolte 



(1) G. Ville, Recherches expérimentales sur la végétation, tome I, pages 33, 36, 83. 



