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 ne sont point dus au hasard, ni à des circonstances d'orientation, c'est que 

 les hélices, dans les différents sujets de même espèce végétale, pris en di- 

 vers pays, sont toutes dirigées dans le même sens, dextrorsum pour toute 

 une espèce (par exemple, pour tous les marronniers d'Inde), et sinistrorsuiu 

 pour une autre. Ce caractère constant ne peut être que le résultat d'une 

 loi générale. * 



économie rurale. — Sur l'emploi d'une poudre inerte en place de soujre pour 

 préserver les vignes de l'oïdium (Extrait d'une Lettre de M. Chresties.) 



« Un article récemment publié dans un Recueil très-répandu vient d'ap- 

 puyer de l'autorité d'un nom célèbre l'efficacité attribuée au soufre contre 

 la maladie de la vigne. Comme cette nouvelle approbation contribuera, se- 

 lon toute apparence, à généraliser une pratique qui est fort coûteuse, il m'a 

 semblé qu'il convenait d'examiner si l'on ne pourrait pas arriver d'une ma- 

 nière plus économique au même résultat, et cela m'a déterminé à présenter 

 sans plus attendre quelques observations que j'ai faites en cherchant à pro- 

 fiter, pour les maladies des plantes, des résultats acquis relativement aux 

 maladies des hommes. La médecine humaine m' ayant appris : i° que les 

 différentes substances emplastiques auxquelles on attribuait jadis la pro- 

 priété spécifique de guérir certains ulcères ne doivent leur effet curateur 

 qu'à l'abri qu'elles prêtent à ces ulcères contre l'air extérieur; 2° que le 

 coton cardé, mieux encore que les pommes de terre râpées, la pulpe de 

 carotte, différentes confitures et divers onguents, guérit les brûlures et 

 en calme les douleurs en empêchant le contact de l'air; 3° que l'huile de 

 dentelaire, tant vantée jusqu'à Delpech pour guérir la gale, ne produit ce 

 résultat que comme toute autre huile et corps gras, en asphyxiant Yaca- 

 rus; je fus conduit à douter de la spécificité du soufre contre l'oïdium. 

 Communiquant mes doutes à différents cultivateurs qui, comme moi, 

 étaient frappés de la nécessité où l'on est de revenir souvent au soufrage, 

 à cause de la difficulté qu'éprouve le soufre à rester en contact avec les 

 parties sur lesquelles il est insufflé, j'eus l'approbation d'un grand nombre 

 d'entre eux ; ils avaient observé en effet : i ° que les souches placées aux bords 

 des grands chemins, et sur lesquelles se dépose la poussière de ceux-ci, sont 

 généralement exemptes de l'oïdium; i° qu'il en est de même des grappes de 

 raisin reposant sur la terre. Je crus dès lors à la possibilité d'éviter une dépense 

 fort onéreuse, puisqu'elle est évaluée à 55 francs par hectare. Convaincu 

 que le soufre ne peut être utile contre l'oïdium qu'en vertu de la ténuité de 



