( *?l ) 



» C'est surtout clans la première catégorie, celle des plantes à faibles 

 écarts et à moyenne élevée, que je me suis attaché à choisir mes étalons 

 reproducteurs; et je vois, par la suite des semis faits dans cette direction, 

 •que la moyenne s'élève successivement en même temps que les maxima 

 continuent à monter, bien que d'un mouvement plus lent qu'au début. J'ai 

 donc l'espoir d'arriver, dans quelques années, à la création d'une race à 

 composition constante, c'est-à-dire dans laquelle toutes les racines de même 

 poids contiendront la même proportion de sucre. 



» Si j'obtiens une fois ce résultat, il deviendra possible de reconnaître 

 avec certitude et d'étudier avec fruit l'influence des agents extérieurs sur la 

 production du sucre, point qui n'est pas moins important à déterminer que 

 celui auquel je me suis appliqué d'abord, mais vers la recherche duquel 

 mes premiers essais ont été infructueux, par l'impossibilité où je me suis 

 trouvé de dégager les variations dues à ces influences de celles produites 

 par la simple loi des variations individuelles. Ces variations, indépendantes 

 de toute influence extérieure appréciable, se présentent toujours dans les 

 plantes cultivées; mais leurs limites peuvent être resserrées et définies dans 

 les races parfaitement fixées. Ainsi l'influence du volume, très-positive et 

 régulière, ressort bien nettement des tableaux comprenant plus de 2,000 son- 

 dages que j'aurai, bien prochainement, l'honneur de soumettre à l'Aca- 

 démie ; celle due à la destruction du sucre par la conservation en silo s'y 

 voit aussi très-clairement. Enfin l'influence de l'hérédité s'y lit de la ma- 

 nière la plus manifeste, donnant ainsi une confirmation remarquable à des 

 prévisions que toutes les théories justifiaient. 



» Je puis donc considérer comme dès à présent obtenu le premier des 

 résultats que j'ai cherché, et. comme devant être atteints avec certitude, les 

 résultats secondaires consistant dans l'appréciation numérique des influences 

 extérieures. Pour ces derniers, il faudra encore continuer pendant de lon- 

 gues années ces expériences; mais l'importance des résultats à obtenir sera 

 une compensation des soins minutieux qu'elles entraînent. » 



physique appliquée. — Mémoire sur la gravure héliographique sur marbre 

 et sur pierre lithographique ; par M. IViepce de Saint- Victor. 



§ I er . — Gravure sur marbre et sur pierre lithographique comme ornement. 



« Ayant eu l'idée d'appliquer mon vernis héliographique sur marbre 

 pour faire de la gravure en creux et en relief, j'ai obtenu des résultats qui, 

 je crois, seront d'une grande ressource pour les marbriers-sculpteurs, lors- 



