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 Chirurgie, décédé le 20 août i853; M. Braconnôt, Section de Chimie, 

 décédé le 1 3 janvier 1 855; M. Michaux, Section d'Économie rurale, décédé 

 le a 3 octobre i855. » 



L'Académie procède, par la voie du scrutin, à la nomination de deux 

 Membres appelés à faire partie de la Commission centrale administrative. 



MM. Chevreul et Poncelet réunissent la majorité absolue des suffrages. 

 MÉMOIRES ET COMMUNICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



zoologie. — Note sur des œufs à plusieurs jaunes contenus dans la 

 même coque; par M. Valenciennes. 



« Les recherches que nous avons entreprises, M. Fremy et moi, sur les 

 œufs des Ovipares, nous ont conduit à en examiner un très-grand nombre, 

 depuis deux ans. Il s'est présenté quelques cas extraordinaires que nous 

 croyons devoir signaler à l'attention de l'Académie. 



» Celui qui se montre le plus rarement est un œuf à trois jaunes. Nous 

 en avons observé trois exemplaires, et nous les avons fait dessiner après avoir 

 durci ces œufs par la cuisson, et les avoir ouverts. Nous avons ainsi fixé 

 les rapports des trois vitellus dans leur coque unique. On doit remarquer 

 que ces jaunes sont petits, et sont loin d'avoir atteint leur grosseur nor- 

 male. La sphère vitelline n'est pas régulière; ces jaunes sont déformés, 

 ils ne se touchent pas entre eux : des couches plus ou moins épaisses d'al- 

 bumine les séparent les uns des autres. Chaque vitellus était enveloppé dans 

 sa membrane vitelline propre; dans l'un de ces œufs, une portion d'un des 

 jaunes avait quelque peu flué, et avait formé un nuage jaunâtre dans la 

 substance albumineuse. Leur grosseïir était celle des œufs ordinaires. 

 Avant de les casser, je les ai fait couver pendant huit jours, afin de m'as- 

 surer si la chaleur de l'incubation développerait les premiers linéaments 

 du poulet, et par conséquent ferait naître quelque vaisseau de la figure 

 veineuse. Je ne me suis décidé à les ouvrir qu'après m'ètre convaincu par 

 cette expérience préalable que ces trois vitellus étaient sans vésicule ger- 

 minative, ou, en d'autres termes, qu'ils étaient inféconds. 



» Pour faire comprendre comment nous avons pu nous procurer ces 

 œufs remarquables, et comment nous espérons obtenir ceux qui arriveront 

 à Paris dans le même état, je dois dire que tous les œufs qui arrivent 

 au marché de la halle de Paris sont comptés et mirés par des hommes 

 chargés de cette fonction par les soins prévoyants et intelligents de la po- 



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