( 58 ) 

 ioo volumes de l'air recueilli à la fin contiennent : acide carbonique. 

 2,35 ; oxygène 2,64 ; hydrogène protocarboné, 1 ,55 : azote, o,3,46. 



» L'azote en excès est de i4,3 pour 100. 



» Des expériences qui précèdent, on peut tirer les conclusions suivantes : 



» Les matières organiques en voie de décomposition ou de putréfaction, 

 au contact de l'air, absorbent une quantité considérable d'oxvgène et pro- 

 duisent de l'acide carbonique. 



» La quantité d'oxygène qui a disparu étant exactement connue et l'acide 

 carbonique dégagé se déterminant par l'analyse de la dissolution de potasse 

 placée dans l'appareil condenseur, on peut déterminer rigoureusement le 

 rapport entre la quantité d'oxygène consommée et la quantité d'oxvgène 

 qui s'est dégagée à l'état d'acide carbonique; ces détails seront consignés 

 dans mon Mémoire. 



« Les sels ammoniacaux, les nitrates, le matières azotées fixes qui peuvent 

 prendre naissance pendant la combustion lente ou la putréfaction des ma- 

 tières organiques azotées ne représentent pas tout l'azote contenu primitive- 

 ment dans ces matières. 



» La formation des fumiers, la putréfaction de la viande, au contact de 

 l'air, sont toujours accompagnées d'un dégagement très-notable d'azote à 

 l'état gazeux. 



» Aucun gaz combustible ne se produit lorsque la putréfaction s'effectue 

 dans un milieu contenant une suffisante proportion d'oxygène. 



» La décomposition d'un fumier en partie plongé sous l'eau a donné 

 lieu à un dégagement abondant d'hydrogène protocarboné et d'azote : en 

 se reportant aux expériences qui ont fourni ces curieux résultats, on verra 

 que l'air puisé dans la cloche ne contenait que peu ou point d'oxygène. Il 

 est intéressant devoir que, même dans ce cas, l'azote peut encore se dégager 

 à l'état de gaz. 



» Je ferai remarquer que dans toutes ces expériences j'ai eu soin d'ajou- 

 ter des carbonates terreux pour faciliter la formation des nitrates, et que 

 néanmoins le dégagement de l'azote l'a toujours emporté de beaucoup sur 

 la fixation de ce gaz, en admettant qu'elle ait eu lieu. 



» Dans une seconde série d'expériences, j'espère pouvoir suivre l'étude 

 de la putréfaction et de la formation des fumiers à l'abri du contact de l'air, 

 soit sous une couche d'eau, soit au sein d'une masse de terre. 



» Les matières organiques en voie de décomposition lente ou de putré- 

 faction déversent incessamment dans l'atmosphère un volume considérable 

 d'azote : c'est là un fait qui me paraît maintenant hors de doute. D'un autre 



