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 supérieurs à ceux qu'avait obtenus, à Béchelbronn, M. Boussingault; mais il 

 est important de remarquer qu'ici les fumures sont plus fortes que celles de 

 l'habile agronome. 



» En présence des résultats qui précèdent, on comprend parfaitement, 

 dit l'auteur, comment les deux premières variétés, la blanche de Silésie à 

 collet vert et la globe jaune, gagnent du terrain comme plantes fourra- 

 gères ; c'est que leur rendement d'une part, et la masse de fourrage réel 

 qu'elles représentent, font plus que compenser l'avantage que peuvent 

 offrir quelques autres variétés, telles que la jaune longue, sous le rapport de 

 leur plus grande valeur comme aliment à poids égal. 



» Les chiffres qui précèdent, qu'il ne faut considérer que comme des 

 approximations locales, nous montrent aussi que ce n'est pas avec des fu- 

 mures de 20 à 3oooo kilogrammes de fumier ordinaire à l'hectare qu'il 

 serait permis de compter sur de pareils rendements. 



» Enfin on comprend encore qu'une récolte de feuilles qui représente, 

 par hectare, l'équivalent de 3 à 4000 ou même 45oo kilogrammes de four- 

 rage fané ordinaire à 20 pour 100 d'eau, mérite bien un peu de l'intérêt 

 que lui portent la plupart des cultivateurs. 



» Reste à discuter la partie délicate de la question, celle des avantages et 

 des inconvénients de l'effeuillaison avant la récolte des racines. 



» Beaucoup d'agronomes recommandent, avec M. de Gasparin, de 

 n'enlever que les feuilles inférieures qui commencent à jaunir, et blâ- 

 ment les effeuillaisons trop abondantes. Cette opinion, qui paraît assez 

 rationnelle, est principalement basée sur des résultats signalées par 

 Schwertz. Ces résultats, les voici : en désignant par 925 le rapport des 

 bettaraves non effeuillées, celles qui ne l'ont été qu'une fois ont rap- 

 porté 859, et celles qui l'ont été deux fois n'ont rapporté que 58g; en 

 sorte que les trois récoltes seraient entre elles comme les nombres 100, 

 93 et 58. 



» Personne n'est plus disposé que moi à rendre hommage aux tra- 

 vaux de l'illustre agronome allemand; mais je suis porté à croire, 

 d'après ce que j'ai vu chez M. Mànoury, que l'effeuillaison plusieurs 

 fois répétée ne diminue pas toujours le rendement des racines de deux 

 cinquièmes comme l'indique Schwertz; car deux ou trois effeuillaisons 

 abondantes n'ont pas paru diminuer d'une manière sensible les rende- 

 ments des betteraves de l'Ébisey en i855; et si, au moment de l'arra- 



C. R , i856, i« r Semestre. (T. XLII, N° 16.) 9$ 



