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 fraîche sur la tête, incessamment renouvelée; solution de sirop de groseilles, 

 et boissons mucilagineuses pour ceux qui étaient affectés de bronchite ; la- 

 vements et cataplasmes; enfin, sinapismes et vésicatoires aux membres 

 inférieurs, chez ceux qui avaient du délire ou un état comateux très-prononcé. 

 Je n'ai eu recours ni aux saignées ni aux sangsues; la nature de la maladie 

 et la dépression du pouls m'ont paru contre-indiquer ces moyens. Je pen- 

 sais faire usage du sulfate de quinine, mais les purgatifs ont fait justice de 

 l'intermittence qui s'était manifestée chez quatre malades. 



» Aucun de ces militaires n'a succombé, malgré l'intensité de cette affec- 

 tion, ce qu'il faut attribuer surtout, je crois, à l'éloignementdu foyer d'in- 

 fection, à l'influence favorable de l'air natal, et aussi aux soins de tous les 

 instants qui leur ont été prodigués par les Sœurs de notre hôpital. La conva- 

 lescence a marché rapidement; du huitième au douzième jour, les yeux des 

 malades se rouvrirent; la figure reprit de l'expression, et la parole redevint 

 facile; puis l'appétit se prononça; enfin, aujourd'hui 1 3 juin, seize jours 

 depuis l'entrée à l'hôpital, notre dernier malade a pu être levé pendant 

 quelques heures, et j'espère pouvoir incessamment leur faire rejoindre leur 

 régiment, en garnison à Phalsbourg. » 



chimie appliquée. —Études sur les céréales ; par M. Duvivier, de Chartres. 

 (Commissaires, JMM. Pelouze, Payen.) 



Ce Mémoire devant être l'objet d'un prochain Rapport, nous nous bor- 

 nerons pour le présent à en reproduire les conclusions, que l'auteur pré- 

 sente dans les termes suivants : 



« Il résulte des recherches exposées dans ce Mémoire que la partie 

 extérieure de l'enveloppe des céréales est récouverte de matières grasses et 

 de matières odorantes et azotées, dans un état particulier de combinaison, 

 n'ayant aucun rapport avec les enduits qui se trouvent sur les feuilles et à 

 la surface des fruits, et qui paraissent être toutes différentes de celles que 

 contient la farine avec lesquelles elles ne doivent pas être confondues; 

 le son ne doit donc plus être considéré comme contenant seulement des 

 matières azotées et des quantités variables de cellulose et de farine. 



» Mais il importe moins de savoir en quel état se trouvent ces matières 

 à la surface des grains que de chercher à connaître le rôle qu'elles jouent, 

 tant dans l'économie domestique que dans l'économie végétale des céréales. 

 Dans l'emploi des céréales, comme base principale de la nourriture de 

 l'homme, elles sont presque entièrement éliminées avec le son. Les ani- 



