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 autres fruits, dans la cuticule des poils et des glandes, dont la membrane 

 enveloppante se compose ordinairement de deux parties : l'une externe, 

 résistante, et l'autre interne, douée d'une cohésion moins forte, susceptible 

 de se désagréger en se gonflant et prenant une coloration bleue ou verdâtre, 

 lorsque l'acide sulfurique assez concentré pénètre après l'iode jusqu'à 

 elle(i). 



» J'ai retrouvé encore ces caractères dans les membranes externes des cel- 

 lules que l'enlèvement de la cuticule ou de l'épiderme avait exposées à l'air 

 et qui, sous l'influence de la végétation, s'étaient injectées de matières miné- 

 rales de substances grasses et azotées. 



» Des caractères distinctifs semblables se sont nettement prononcés sur 

 la cuticule des excroissances coniques développées par suite de la piqûre 

 d'un insecte à la surface des feuilles de tilleul; je les ai retrouvés encore sur 

 les poils implantés à l'extérieur de ces excroissances. 



»> J'ai repris à cette occasion avec MM. Vilain et Thiboumery l'analyse 

 quantitative de la cuticule épidermique d'une tige de Cactus peruvianus, et 

 de l'épiderme de la pomme de terre dite patraque jaune. Nous avons trouvé 

 les nombres suivants pour ioo parties à l'état sec : 



Cuticule du Cactus 



Epidémie de la pomme de terre. 



» La proportion de cellulose, déduite par différence et calculée égale- 

 ment sur 100 parties, serait représentée par 68,58 pour la cuticule du 

 Cactus, et par 76,03 relativement à l'épiderme de la pomme de terre. 



» Ces nouvelles observations confirment, tout en les complétant, mes 

 premières recherches sur la composition immédiate de l'épiderme et de la cu- 

 ticule épidermique des végétaux ; elles étendent la loi générale de cette com- 

 position aux parties superficielles de productions anormales accidentellement 

 développées sur les feuilles. » 



(1) La couleur verte résulte du mélange de matières azotées jaunies par l'iode avec la cel- 

 lulose plus abondante bleuie par les mêmes réactifs. 



(2) La matière grasse de cet épiderme était colorée en jaune. 



(3) La quantité trop faible de matière n'a pas permis de doser les sels calcaires et alcalins, 

 parmi lesquels on a reconnu la présence des phosphates. 



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