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32 francs et le charbon de terre employé pour chauffage à 8 francs, ce qui 

 fait une dépense totale de [\o francs. 



» Quel prix vaudraient les o, k ,7oo de cocons considérés comme bourre 

 de soie? Je les estimerai provisoirement à la même valeur que les cocons 

 ordinaires percés de graine, à 3 francs le kilogramme, ce serait un produit 

 de 2ç/ r , 10. Le produit ne couvrirait pas la dépense, et il resterait en outre 

 à mettre en ligne de compte, dans une entreprise industrielle, le loyer du 

 matériel et du local. On peut admettre cependant que, sur une plus grande 

 échelle, on obtiendrait une grande amélioration sur le prix de revient. Il 

 y aurait à rechercher si, dans la pratique et en dehors de la voie expéri- 

 mentale, on ne pourrait pas employer des procédés plus simples et plus 

 économiques. Mais si cette matière n'a pas une valeur plus élevée que celle 

 que je lui assigne, ce ne sera toujours que fort difficilement qu'elle cou- 

 vrira les avances qui lui seront faites. » 



chimie organique. — Production artificielle de V essence de moutarde; 

 par MM. Berthelot et S. de Luca. 



(Commissaires, MM. Thenard, Dumas, Balard.) 



« L'essence de moutarde a été depuis trente ans l'objet de travaux nom- 

 breux et importants : la composition remarquable de cette essence, formée 

 de carbone, d'hydrogène, de soufre et d'azote; la variété des composés aux- 

 quels elle donne naissance; sa formation et celle d'une essence analogue, 

 l'essence d'ail^ au moyen d'un grand nombre de Crucifères; son action phy- 

 siologique enfin, toutes ces propriétés ont contribué à attirer l'attention et 

 les recherches des chimistes. 



» Sans rappeler ici les expériences de MM. Thibierge, Hornemann, Bou- 

 tron et Robiquet, Garrot, Fauré, Guibourt, Henry et Plisson, Fremy, 

 Simon, Wittstock, Aschoff, Bussy, etc., il suffira de dire que MM. Dumas et. 

 Pelouze ont fait, en i833, l'analyse de l'essence de moutarde et déterminé 

 sa densité de vapeur et ses principales propriétés : c'est à ces savants qu'est 

 due la découverte de la thiosinnamine, ce beau corps cristallisé, produit par 

 l'action de l'ammoniaque sur l'essence de moutarde et si propre à carac- 

 tériser par sa formation la 'présence de cette essence dans les mélanges qui 

 peuvent la renfermer. 



» Depuis lors, des expériences non moins multipliées ont été exécutées 

 par quelques-uns des savants qui précèdent et par MM. Loevig, Weidmann, 

 Will, Wertheim , Gerhardt, Winckler, Hlasiwetz, Zinin, Hinterberger, 



