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VINGT-CINQUIÈME SÉRIE D'EXPÉRIENCES ET D'ANALYSES. 



DRIME DE VACHES. 



100 centimètres cubes ^- 2 grammes d'acide sulfuri- 

 que 



100 centimètres cubes + i gramme d'alun de potasse 

 (après six jours) 



100 centimètres cubes après dessiccation, avec acide 

 oxalique et sable fin 



100 centimètres cubes d'urine analysée, normale à l'é- 

 tat liquide 



100 centimètres cubes -f- 5 grammes de sel marin. .. 



100 centimètres cubes + 2 grammes de sel marin. . . 



100 centimètres cubes évaporés sans addition 



100 centimètres cubes -j- 2 grammes de suie de houille. 



pour 

 100 cent. cub. 



I ,5oo 

 1,4^6 



1,454 



1,428 

 I ,422 

 0,210 

 0,193 

 0,166 



PERTE 

 pour 100 



d'azote. 



.,6 

 3,0 

 4,8 



5,2 



86,0 

 87,0 

 88,9 



» A l'inspection de ces résultats, on voit que l'acide sulfurique occupe 

 encore ici le premier rang parmi les agents de la conservation des matières 

 azotées de l'urine ; l'acide oxalique et l'alun se placent très-près du précé- 

 dent : il est vrai que, relativement au dernier, la durée de l'épreuve fut 

 limitée à six jours au lieu de trente et un jours relativement aux autres. 

 L'analyse directe de l'urine liquide et normale a laissé perdre un peu plus, 

 ou 4j8 pour 100. 



» Dans les deux essais relatifs à l'emploi du sel marin, la proportion de 

 ce sel eut une influence très-grande; car 5 grammes dans 100 centimètres 

 cubes ont maintenu pendant trente et un jours, et après l'évaporation au 

 bain-marie, près des gS centièmes de l'azote, tandis que 2 grammes dans le 

 même volume d'urine n'ont eu presque aucun effet : ils n'ont maintenu que 

 i4 centièmes dans les mêmes conditions, et l'urine abandonnée sans addi- 

 tion dans le même temps, et évaporée de même, conservait 1 3 centièmes 

 de l'azote total. 



)' On voit encore que, dans ces expériences et analyses comparatives, 

 2 grammes de suie de houille pour 1 00 centimètres cubes se sont montrés 

 sans effet utile, et n'ont conservé que 12 d'azote pour 100 de la quantité 

 totale primitive. 



