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.Jes granules d'Ichtiiie presque aussi gros que ceux du Milandre. Ils ont 

 5 centièmes de millimètre; leur forme diffère de toutes les autres. Ces grains • 

 sont ronds, mais réunis souvent ensemble de manière à prendre les formes 

 les plus variées. 



» Enfin la Roussette [Squahis canicula. Lin.), a des granules en tablettes 

 rectangulaires, aux angles arrondis, très-semblables à ceux des Raies. Ils 

 ont 4 centièmes de millimètre sur leur plus long côté. 



» L'Ange [Sqiiatina angélus, Dum.) a des granules aussi gros que ceux 

 de l'Emissole ; ce sont des granules elliptiques comme ceux des Squaîes, aussi 

 gros, car ils ont 6 centièmes de millimètre. 



» Nous concluons donc, de la comparaison des formes de ces granules 

 dans les différentes espèces citées, que les espèces ovipares, comme les Raies 

 et les Roussettes, ont des granules en tablettes plus ou moins rectangulaires, 

 mais très-semblables entreelles, tandisqueles Cartilagineux vivipares, comme 

 les Torpilles ou les Squales, ont des granules en tablettes généralement 

 ovales; que si le développement de l'ovule influe sur la grosseur du granule 

 d'Ichtine, la taille du poisson n'exerce aucune influence sur la grosseur des 

 granules. 



» Les grains d'Ichtine sont insolubles dans l'eau, l'alcool etl'éther; ils 

 sont d'une transparence complète et ne deviennent pas opaques lorsqu'on 

 les maintient, même pendant longtemps, dans l'eau bouillante; l'acide 

 chlorhydrique les dissout sans produire de coloration violette: ces deux 

 dernières propriétés établissent des différences bien nettes entre l'Ichtine, 

 l'Albumine et la Vitelline. 



» Tous les acides concentrés opèrent la dissolution de l'Ichtine; quand 

 ils sont étçndus, ils n'agissent pas sur cette substance, à l'exception toute- 

 fois des acides acétique et phosphorique qui dissolvent immédiatement les 

 . grains d'Ichtine, même lorsqu'ils sont étendus d'une grande quantité d'eau. 



» Les dissolutions de potasse et de soude opèrent avec lenteur la disso- 

 lution de l'Ichtine. 



» L'Ichtine paraît insoluble dans l'ammoniaque, 



)) Les grains d'Ichtine soumis à la combustion ne laissent pas sensible- 

 ment de cendres. 



» Lorsque l'on considère la facilité avec laquelle l'Ichtine peut être retirée 

 des œufe de certains Poissons et que l'on reconnaît que les grains d'Ichtine, 

 par la régularité de leur forme, offrent tous les caractères d'un principe 

 immédiat pur, il est impossible de ne pas considérer cette substance comme 

 une des plus intéressantes de l'organisation animale. 



