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riqiie; elle se dissout aussi dans l'acide chlorhydrique, sans produire de 

 coloration violette. 



» Sa composition est la suivante : 



II. 



Matière o,253 



Eau o î 1 9t> 



Acide carbonique Oi49S 



Centièmes. 



Carbone 53,3 



Hydrogène 8,3 



I. 



Matière o , 283 



Eau o , 2o5 



Acide carbonique o,545 



Dosage de l'azote. 



Matière o , 338 



Azote o,o5i45 



Centièmes. 



Carbone Sa , 5 



Hydrogène 8,o 



Azote 1 5 , 2 



Phosphore o,6 



Soufre 1,0 



Oxygène 22,7 



» Il résulte de ces analyses que l'Ichtuline s'éloigne par sa composition 

 de richtine; elle se rapproche, au contraire, de l'Albumine, et contient 

 comme elle du soufre et du phosphore. 



« Il résulte des faits que nous venons d'exposer, que les œufs, encore 

 peu développés, des Poissons de la famille des Cyprinoïdes contiennent, 

 avec -une substance soluble, l'Ichtidine, un liquide fortement albumineux 

 tenant en dissolution des sels minéraux, de l'Ichtuline, et en suspension 

 de la graisse phosphorée. 



» Après avoir obtenu ces résultats, il nous a paru intéressant de comparer 

 à des œufs à l'état d'ovules la composition des œufs de ces mêmes espèces, 

 complètement formés, détachés des lamelles ovariennes et libres dans l'ovi- 

 ducte. 



» Cet examen nous a conduits à constater ce fait physiologique très-impor- 

 tant; c'est que la composition des œufs éprouve, avec l'âge de leur déve- 

 loppement, des modifications' profondes, même avant la ponte, et pendant 

 le séjour qu'ils font dans l'oviducte. 



w II résulte, en effet, de nos analyses, que les œufs de Carpe entièrement 

 formés ne contiennent plus de traces d'Ichtidine, que l'Ichtuline disparaît 

 aussi peu à peu, et que, quand ils sont devenus tout à fait transparents. 



