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 de supposer que ces corps constituent des principes immédiats différents ; 



» 9°. Qu'un œuf change de nature, que ses liquides se modifient consi- 

 dérablement aux différentes époques de sa formation en se détachant de 

 l'ovaire et en séjournant dans l'oviducte avant d'être pondu ; 



» lo". Après avoir constaté, dans les œufs des différents animaux, la 

 présence de plusieurs principes immédiats nouveaux, l'ichtine, l'Ichtuline, 

 l'Ichtidine, l'Émvdine, et rapprochant ces résultats de ceux que MM. Dumas 

 et Cahours ont obtenus dans l'analyse des œufs de Poule, nous n'hésitons 

 pas de proposer aux savants d'admettre, dans les œufs, l'existence d'une 

 classe nouvelle de corps organiques comprenant des principes immédiats 

 que nous désignerons désormais sous le nom de SUBSTANCES VITELLIINES, ou 

 de Corps vitelliiss. » 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Recherches sur la végétation; 

 par M. Boi'ssiNG.inLT. (Extrait.) 



« § 1. La question de savoir si les végétaux fixent dans leur organisme 

 l'azote qui se trouve à l'état gazeux dans l'air, n'est pas seulement inté- 

 ressante au point de vue de la physiologie; sa solution doit jeter une vive 

 lumière sur la théorie de la fertilité du sol. En effet, si le gaz azote n'est 

 pas assimilable, si son rôle est borné à tempérer, en quelque sorte, l'action 

 du gaz oxygène auquel il est mêlé, on conçoit, dans les engrais, l'utilité 

 de matières organiques qui, par suite de leur décomposition spontanée, 

 apportent aux plantes les éléments des principes azotés qu'elles élaborent. 

 Si, au contraire, l'azote est fixé pendant l'acte de la végétation, s'il devient 

 ainsi partie intégrante du végétal, on est tout naturellement conduit à 

 cette conséquence, que la plus grande part des propriétés fertilisantes des 

 fumiers réside dans les substances minérales, dans les phosphates, les car- 

 bonates terreux et alcalins qui s'y rencontrent toujours en proportion 

 notable; car l'élément azoté serait alors surabondamment fourni par l'air 

 atmosphérique. 



» Il est vrai qu'à une époque déjà éloignée, alors que l'on créait les mé- 

 thodes eudiométriques, on crut reconnaître une absorption manifeste 

 d'azote pendant le développement d'une plante; mais, plus tard, Théodore 

 de Saussure, en employant des moyens plus précis, ne réussit pas à consta- 

 ter cette absorption; tout au contraire, les recherches de cet éminent ob- 

 servateur tendraient à faire croire à une faible exhalation de gaz, et s'il 

 est resté quelques doutes sur ce phénomène, c'est que les procédés mauo 

 métriques dont Saussure s'est servi ne donnent des résultats bien tranchés 



