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» La vingt-sixième série d'expériences eut pour but de comparer au même 

 point de vue les influences de l'hydrate de chaux, de l'acide sulfurique et 

 de l'acide oxalique. Elle a démontré, en outre, l'influence notable de la 

 température sur ces réactions, ainsi que l'on pouvait s'y attendre. 



» La température de l'air ambiant a été, en moyenne, de + i5 degrés 

 pendant les journées, et de -H 3 degrés durant les nuits, du 2 décembre 

 au 9.6. L'évaporation au bain-marie eut lieu après ce laps de temps. 



VINGT-SIXIÈME SÉRIE D'EXPÉRIENCES ET D'ANALYSES 



nmSE DE VACHES. 



100 centimètres cubes d'urine -f- 2 grammes d'acide sulfuri- 

 que • 



100 centimètres cubes d'urine évaporés après addition d'acide 

 oxalique et sable 



100 centimètres cubes d'urine analysés à l'état liquide normal. 



100 centimètres cubes + i gramme de chaux hydratée 



100 centimètres cubes d'urine abandonnés sans addition pen- 

 dant les vingt-quatre jours 



pour 

 loocent. cub. 



1,575 



1,571 

 1,570 



1,555 

 I , i35 



pour 100 

 d'azote . 



0,0 



o,3i 

 o,3i 

 0,90 



27,70 



» On voit à l'inspection de ce tableau, que la propriété préservatrice des 

 acides sulfurique et oxalique est très-énergique, et, à peu de chose près, 

 égale ; que la chaux hydratée vient ensuite, et occupe un rang élevé parmi 

 les agents antiseptiques, dans ces conditions où toutes les déperditions ont 

 été considérablement amoindries en raison de l'abaissement de la tempéra- 

 ture moyenne des jours et surtout des nuits. 



>) Dans l'application que l'on voudrait faire en grand de l'acide sulfu- 

 rique pour la conservation des urines et des litières, cet agent énergique 

 serait surtout utile s'il s'agissait d'employer comme engrais les mélanges sur 

 des terrains suffisamment pourvus de carbonate de chaux; il y aurait tout 

 intérêt évidemment à faire l'addition de l'acide le plus tôt possible après l'émis- 

 sion de l'urine, afin d'en pouvoir ménager la dose. Mais, lors même que des 

 composés ammoniacaux se seraient formés par la fermentation, l'acide ajouté 

 en proportions suffisantes (probablement alors de 3 à 5 centièmes) fixerait 

 l'ammoniaque et préviendrait ou ralentirait beaucoup les fermentations, 

 .ainsi que les déperditions ultérieures. 



