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 nécessaires pour vivre et se développer dans un état de santé parfaite, 

 M. Mouriès arrive à cette conclusion, que le sang contient d'autant plus 

 de phosphate de chaux qu'il appartient à des animaux chez lesquels les 

 fonctions nutritives offrent une plus grande activité. Partant de cette donnée, 

 M. Mouriès a été conduit à penser que le phosphate de chaux, indépen- 

 damment de son rôle dans le développement du système osseux, était un 

 excitant de la vie générale. 



» M. Mouriès cherche en outre à prouver que, dans les villes, beaucoup 

 de femmes enceintes ne trouvent pas dans les aliments la dose de phosphate 

 de chaux nécessaire ; que le lait des nourrices des villes est moins riche en 

 phosphate de chaux que celui des femmes de la campagne, et qu'il devient 

 nécessaire d'introduire dans leur alimentation une certaine quantité de 

 phosphate de chaux, pour assurer le développement régulier du système 

 osseux des enfants à la mamelle et prévenir certaines maladies du premier 

 âge. 



» Les faits contenus dans le travail de M. Mouriès, bien qu'intéressants en 

 eux-mêmes, étant limités à l'étude d'un seul des principes du sang et du lait ( le 

 phosphate de chaux), sont insuffisants pour justifier les vues qu'il a émises 

 sur les qualités relatives du lait des nourrices des villes et des campagnes, 

 ainsi que pour résoudre les questions difficiles et très-importantes que sou- 

 lèvent les maladies des enfants du premier âge. 



» Toutefois, la Commission a pensé que des recherches faites sur le 

 phosphate de chaux, dans cette direction, et dans ses rapports avec les au- 

 tres principes du sang et du lait, pourraient éclairer l'étiologie d'un certain 

 nombre de maladies des enfants. 



M Les inspirations d'éther et de chloroforme ne se bornent pas seulement 

 à produire des phénomènes d'insensibilité chez l'homme et les animaux, 

 elles peuvent encore donner lieu à d'autres modifications de l'organisme, 

 parmi lesquelles se trouve l'apparition singulière du sucre dans l'urine. Ce 

 fait, dont on doit la connaissance à M. Reynoso, se réalise facilement chez 

 les animaux soumis à l'action du chloroforme. M. Reynoso a vu le même 

 phénomène se produire chez l'homme bien portant, soumis à l'action du 

 chloroforme. 



» Cette présence du sucre dans l'urine, produite par l'action du chloro- 

 forme, n'est pas un effet aussi constant de cet agent que le phénomène de 

 l'insensibilité. Dans quelques cas, le sucre ne se montre pas dans la sécré- 

 tion urinaire, bien que les animaux soumis à l'action de l'éther ou du chlo- 

 roforme éprouvent les mêmes effets anesthésiques que d'ordinaire. Ces 



