( 48o ) 



pectorales, séparées en avant du tronc par une profonde échancrure, le 

 distinguent des Raies et des Squales. Il a cependant, comme les premières, 

 la tète large et déprimée, les yeux situés à la face dorsale, et non sur les 

 côtés, mais il a, comme les seconds, les fentes branchiales sur les côtés du 

 cou; et la queue, grosse et conique, ne se distingue plus du reste du tronc. 



» Nous n'avons pu obtenir cette année qu'une seule femelle d'Ange, et 

 tous ses ovules étaient encore maintenus dans les capsules ovariennes, sous 

 le stroma de l'ovaire, qui, par sa forme, sa texture et même par sa couleur, 

 ressemble beaucoup plus à celui des Raies qu'à celui des Squales. 



» Nous avons recueilli avec soin les vitellus en voie de développe- 

 ment ; nous y avons trouvé, comme dans les précédents, une matière grasse 

 divisée en gouttelettes, nageant dans un liquide visqueux et albumineux, 

 avec un grand nombre de granules d'une forme spéciale et en très-grande 

 abondance. 



§ III. — De l'Ichtine. 



» Les observations faites sur des œufs de Cartilagineux d'espèces et de 

 genres si variés , nous ont conduits à faire l'analyse immédiate de ces différents 

 jaunes. 



» Ayant constaté que les grains tenus en suspension dans le liquide 

 étaient insolubles dans l'eau, et que ce liquide ne se troublait pas par l'eau, 

 la marche à suivre était d'une grande simplicité. 



» Après avoir pris les précautions convenables pour laisser écouler le 

 jaune sans mélange dans une grande quantité d'eau distillée, les grains, 

 étant plus denses que l'eau, sont tombés au fond du liquide, et ils ont été 

 lavés par décantation, jusqu'à ce que l'eau de lavage ne contînt plus de 

 traces d'albumine et de substances salines. Les grains ont été débarrassés 

 complètement des corps gras, par des lavages successifs à l'alcool et à l'éther. 

 Il est resté, après ces traitements, une quantité considérable de grains, dont 

 on peut obtenir facilement, en quelques heures, plusieurs centaines de 

 grammes, et qui présentent, sous le microscope, tous les caractères d'une 

 pureté absolue. 



» L'analyse immédiate que nous venons de décrire sommairement, nous 

 a donc démontré que le vitellus d'un œuf de Cartilagineux est formé : 



» Par un liquide albumineux, tenant en dissolution quelques sels miné- 

 raux, principalement des chlorures et des phosphates, et en suspension des 

 grains blancs de formei constante et régulière dans chaque eispèce, mais 



