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» D'après cette étude du climat de la localité, M. Hardy divise en deux 

 groupes les plantes qui devront être cultivées dans les potagers d'El* 

 Aghouat : le groupe d'été et le groupe d'hiver. Les végétaux du groupe 

 d'été qui se sèment ou se plantent du i" février à la fin d'avril sont : la Pa- 

 tate, la Colocase d'Egypte, l'Igname, la Chayotte {^Sechium edule), espèce 

 de Cucurbitacée, le Bananier {Musa pnradisiaca et sapientnm), le Gombo 

 (Hibiscus esciilentus), les Concombres, les Potirons et les Courges , les Me- 

 lons et les Pastèques, les Doliques [Dolichos ungiiiculatus et sescjuipedalis), 

 le Maïs et le Riz sec de la Chine. Les plantes du groupe d'hiver, qui se 

 sèment depuis la fin de septembre, comprennent nos plantes maraîchères 

 d'Europe. 



» Dans l'examen des cultures industrielles qui peuvent être introduites à 

 El-Aghouat, l'auteur s'est servi avec fruit de ses connaissances météoro- 

 logiques. Les détails dans lesquels il entre montrent l'usage que l'on peut 

 faire de la climatologie appliquée à l'agriculture, et combien il est intéres- 

 sant d'avoir des notions exactes sur le climat dans lequel on veut introduire 

 de nouvelles cultures, pour ne pas être exposé à des essais longs et souvent 

 infructueux. 



» La Canne à sucre entre en végétation dans le mois de mai, tout comme 

 à Alger, et sa croissance s'arrête vers le i5 novembre, au moment où elle 

 aurait encore besoin de plus de chaleur pour compléter sa maturation. 

 Pendant ces six mois, elle reçoit à Alger une somme de chaleur de 4647 

 degrés ; mais à El-Aghouat cette somme s'élève à 5 835 degrés : différence 

 en plus de i 192 degrés, mais encore* insuffisante ; car l'expérience de nos 

 colonies prouve que la Canne à sucre exige 9 laS degrés pour mûrir com- 

 plètement. Aussi, quoiqu'on pût attendre de la Canne plantée à El- 

 Aghouat, surtout de la variété d'Otaïti, un plus fort rendement qu'à Alger, 

 on ne peut supposer que l'augmentation qu'on en obtiendrait pijt la rendre 

 capable de lutter avec les cultures intertropicales. 



» C'est sans doute par erreur que l'auteur assigne 19 pour 100 de vesou 

 aux Cannes algériennes; la Canne à sucre contient 90 pour 100 de jus, et 

 l'on peut en extraire 55 avec les plus mauvaises presses et 70 avec les 

 meilleures. 



» Les essais faits à la pépinière d'Alger ont fait donner la préférence à 

 l'Indigotier argenté sur ses congénères. Mais on ne peut en faire habituelle- 

 ment qu'une seule coupe et l'on n'en obtient que 4o kilogrammes d'indigo. 

 Dans des cas rares, on fait une seconde coupe, dont on obtient 1 5 à 18 kilo- 



C, K., 1854, l'^'-SemciCT-e. (T. XXXVUl, W^23.) 1^9 



