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 » Influence du sulfate de fer et du sulfate de chaux seuls ou mêlés au 

 charbon de tourbe. — Je me suis proposé d'examiner ici les effets des deux 

 sulfates sur l'urine préalablement abandonnée pendant deux jours aux réac- 

 tions spontanées, puis de comparer, alors, les déperditions avec celles 

 qu'une simple dessiccation au bain-marie occasionnait dans la même urine 

 toute récente (i). 



DIX-NEUVIÈME SÉRIE D'EXPÉRIENCES ET D'ANALYSES, 9 AU 12 AOUT. 



URINE DE VACHES. TEMPÉRATURE DE + 22 A 2i} DECRÉS. 



i re . ioo centimètres cubes d'urine à l'état normal, immédia- 

 tement analysée 



2 e . ioo centimètres cubes d'urine à l'état normal, immédia- 

 tement évaporée à sec 



3 e . ioo centimètres cubes d'urine -1-5 grammes sulfate de 

 chaux 



4 e . ioo centimètres cubes d'urine -+- 5 grammes sulfate de 

 chaux 



5 e . ioo centimètres cubes d'urine -J- ioo grammes charbon 

 de tourbe -f- 5 grammes sulfate de fer ■ . 



6 e . ioo centimètres cubes d'urine -f- ioo grammes charbon 

 de tourbe -f- 5 grammes sulfate de chaux. . 



pour 

 ioo cent. cub. 



2,o63 



I ,933 

 I,93l 



" ,995 (*) 

 2,006 (*) 



PERTE 



pour 100 

 d'azote. 



8,4 



6,3 



6,3 



3,3 



2 >7 



(*) Déductioir faite de l'azote préalablement déterminé, que contenait le charbon employé : les 

 nombres bruts des analyses étaient pour la 5 e , 2,001 , et pour la 6 e ,2, 01 3. 



» Tous les mélanges avaient été desséchés avant l'analyse ; on voit donc 

 qu'ils ont eu un effet utile notable pour conserver à l'urine la matière 

 azotée. A. cet égard, les mélanges de charbon de tourbe avec 5 pour 100 de 

 sulfate de fer ou de sulfate de chaux ont eu le maximum d'effet : ils rédui- 

 sirent la déperdition d'azote à 3 centièmes environ. Le sulfate de chaux 



(1) Le sulfate de fer est employé depuis longtemps en Suisse: on l'ajoute aux fumiers 

 afin d'arrêter les déperditions ammoniacales. M. Schattenmann a propagé cette méthode en 

 Alsace ; il a recommandé de saturer exactement ainsi le carbonate d'ammoniaque produit par 

 la fermentation des urines. M. Schattenmann a proposé, en i843, de désinfecter les matières 

 fécales à l'aide du sulfate de fer qui, réagissant sur le sulfhydrate d'ammoniaque, fixe le 

 soufre à l'état de sulfure de fer. 



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