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» i°. Les tubercules au moyen desquels oh multiplie YApios portent à 

 leur extrémité un bourgeon principal bien organisé, souvent accompagné 

 d'un ou deux petits bourgeons latéraux, et sur leur surface un nombre va- 

 riable de bourgeons adventifs. Le bourgeon principal, en se développant, 

 donne la tige aérienne qui s'allonge beaucoup en s' enroulant autour des 

 corps, et les bourgeons adventifs donnent les branches souterraines. Il peut 

 aussi se produire des branches souterraines à chacun des nœuds inférieurs 

 de la tige qui se trouvent enfoncés dans la terre. Dès lors, il est probable 

 que le buttage de la plante augmenterait notablement la production de ses 

 tubercules. 



» 3°. Les branches souterraines de l'jfpios s'allongent par le développe- 

 ment continu du bourgeon qui les termine. Immédiatement au-dessous de 

 celui-ci, la branche se coude à angle droit en un petit crochet qui reporte 

 l'extrémité en bas. Ce bourgeon terminal, quoique long seulement d'envi- 

 ron a millimètres, est parfaitement organisé. Il présente sept ou huit écailles 

 demi-embrassantes, disposées en ordre régulièrement alterne-distique. Cet 

 ordre est, du reste, celui des feuilles sur la tige aérienne. A l'aisselle des 

 plus extérieures de ces écailles, on voit déjà naître de petits bourgeons. 

 L'allongement successif des petits entre-nœuds qui portent les écailles du 

 bourgeon terminal, produit l'élongation de la branche souterraine sur la- 

 quelle ces feuilles rudimentaires finissent par être espacées de toute la lon- 

 gueur des entre-nœuds développés. Ces écailles sont naturellement dispo- 

 sées en ordre distique sur la branche comme elles l'étaient dans le bourgeon . 

 Le petit bourgeon placé à leur aisselle est tout aussi bien organisé que le 

 bourgeon terminal ; il présente, comme celui-ci, sept ou huit écailles, qui 

 sont même plus exactement appliquées l'une sur l'autre. Sans prendre lui- 

 même un développement bien notable pendant l'année de sa formation, il 

 détermine, sur une assez grande longueur au-dessous de lui, un développe- 

 ment considérable dans la branche souterraine, un épaississement qui con- 

 stitue le tubercule. Ce développement s'opère sous les couches cellulaires 

 externes qui, tiraillées et distendues, se déchirent en lanières irrégulières 

 pour disparaître ensuite. D'un autre côté, l'écaillé mère et les écailles exté- 

 rieures du bourgeon se fendent longitudinalement dans leur milieu. Le 

 nombre des tubercules de toute grosseur formés par une branche vigou- 

 reuse, s'élève de quinze à vingt. A partir de la portion basilaire qui reste 

 nue, on les voit devenir de plus en plus gros jusque vers le tiers ou la moi- 

 tié de la longueur totale, et aller ensuite en décroissant. L'extrémité de la 



