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économie rurale. — Propriété du charbon de bois pour favoriser la 

 germination ; par M. Violette, Commissaire des Poudres et Salpêtres à 

 Lille. (Extrait par l'auteur.) 



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« C'est en cherchant à conserver, dans différents mélanges, les germes 

 ou œilletons des pommes de terre, que j'ai constaté un exemple remar- 

 quable de la propriété que possède le charbon de bois de favoriser la germi- 

 nation des pommes de terre. 



» Le 10 avril 1849, j a * détaché, à l'aide d'un emporte-pièce, des germes 

 ayant la forme de cylindre, de 1 centimètre de diamètre et 1 centimètres de 

 hauteur. J'ai introduit aussitôt, dans un flacon A en verre blanc, de \ litre 

 de capacité et rempli à moitié de charbon de bois finement pulvérisé, cent 

 germes encore tout humides, que j'ai remués vivement, afin de les enduire 

 complètement de poussière charbonneuse par une rotation et une agitation 

 suffisamment prolongées. J'ai rempli entièrement le ffacon de semblable 

 charbon pulvérisé, en remuant continuellement de manière à disséminer, 

 dans la masse entière, tous les germes, pour ainsi dire, granulés ; le flacon a 

 été ensuite fermé, aussi bien que possible, par un bon bouchon de liège. Un 

 semblable flacon B a été entièrement rempli du mélange de cent germes de 

 pommes de terre, avec de la cendre de tourbe sèche. Un flacon C a renfermé 

 cent germes avec de la cendre de bois; un autre D, cent germes avec du 

 4 plâtre en poudre; un autre E, cent germes avec de la chaux éteinte, et le 

 dernier F, cent germes avec du sable sec. Ces six flacons semblables, munis 

 de bouchons de liège, ont été enfermés dans une armoire ou placard obs- 

 cur, dans lequel passait le tuyau d'une cheminée qui, pendant tout l'hiver, 

 a été constamment allumée, et qui a maintenu la température intérieure à 

 i5 degrés environ. 



» Le 10 février i85o, c'est-à-dire après dix mois écoulés, et sans que 

 l'armoire ait jamais été ouverte, ces flacons ont été successivement exa- 

 minés. Les cinq derniers flacons exhalaient une odeur nauséabonde, et les 

 germes y étaient tous complètement putréfiés. Le flacon A, rempli de char- 

 bon de bois, faisait seul exception : le charbon, qui s'était légèrement tassé, 

 laissait vide, dans le goulot en dessous du bouchon, un intervalle de 3 cen- 

 timètres de hauteur, dans lequel surgissaient, entassées, une foule de petites 

 tiges grêles, blanches, et recourbées au contact du liège; on voyait, de 

 plus, les parois du flacon intérieurement tapissées d'un réseau de radicules 

 blanches, fines et entrelacées, qui les recouvraient entièrement. C'est en 

 vain que j'ai voulu vider le flacon : charbon et germes formaient une masse 



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