( 9°ô) 



consistante et compacte, trop volumineuse pour passer par le goulot, qui 

 avait au moins 3 centimètres de diamètre ; le flacon ayant été brisé avec 

 précaution, on a mis à découvert cette masse, qui a conservé sa forme pre- 

 mière; il a fallu la secouer longtemps pour séparer la poussière de charbon, 

 et avec du soin et de la patience, je suis parvenu à démêler et à isoler les 

 cent germes, qui s'étaient tous, sans en excepter un seul, développés de la 

 manière suivante : Du germe part une tige très-déliée de couleur blanche, 

 de 20 à 25 centimètres de longueur, le long de laquelle s'échappent latéra- 

 lement une suite des fibrilles de la grosseur de forts crins, auxquelles pen- 

 dent des rudiments de pomme de terre, sous la forme de globules blancs, 

 arrondis, de 2 à 3 millimètres de diamètre; on compte jusqu'à six ou huit 

 petites pommes semblables sur quelques tiges. L'extrémité supérieure de la 

 tige est terminée par un gonflement globulaire, rudiment de la partie 

 aérienne, et dirigé vers le bouchon; l'autre extrémité se termine en fibrilles 

 analogues aux racines et dirigées vers le fond du flacon. Ces tiges ont été 

 mises aussitôt, avec un plantoir, dans une bonne terre, et, après une belle 

 végétation, ont produit des tubercules ordinaires. 



» Cette expérience a été faite en 1849, et J e ^ a * constatée dans un paquet 

 cacheté déposé a l'Académie des Sciences le i5 avril i85o, et dont je prie 

 l'Académie de vouloir bien faire l'ouverture. Je me décide à la faire con- 

 naître, parce que je ne peux donner suite aux essais analogues que je me 

 proposais de faire, et parce que le fait m'a semblé de nature à éveiller l'in- 

 térêt des physiologistes. Je regrette qu'il intéresse moins les agriculteurs, 

 car quelques mille d'oeilletons ou germes parfaitement conservés par le 

 même procédé, pendant l'hiver de i85o à 1 85 r , et plantés en mars i85i 

 au nombre de cinq dans chaque trou, ont montré une abondante végéta- 

 tion, mais n'ont produit en tubercules que la moitié du poids ordinaire. Il 

 serait peut-être possible de rendre aux germes leur fécondité, par une gra- 

 nulation antérieure avec des matières nutritives, et de restituer ainsi à la 

 consommation la portion pulpeuse des pommes de terre conservées pour la 

 plantation, et qui représente environ les -^ de leur poids. Rien de plus fa- 

 cile, en effet, que d'œilletonner les pommes de terre au furet à mesure de 

 leur consommation, soit pour les hommes, soit pour les animaux, et de con- 

 server les germes dans un tonneau rempli de poussière de charbon. » 



L'ouverture du paquet cacheté qui avait été déposé le i5 avril i85o, est 

 laite conformément à la demande de l'auteur, et renferme la Note annon- 

 cée dans la présente communication. 



