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et des litières. J'aurai l'honneur de mettre sous les yeux de l' Académie les 

 nombreuses observations que j'ai recueillies dans toute l'étendue du dépar- 

 tement d'Indre-et-Loire; elles me paraissent présenter de l'intérêt, au point 

 de vue de l'utilité réelle de l'emploi comme litières, de la marne, des tufs et 

 des débris de pierres calcaires. 



» Pour apprécier immédiatement et d'une manière suffisante la quantité 

 de carbonate d'ammoniaque qui sedégage dans l'air, je me sers d'un flacon, 

 contenant de l'amiante imbibé d'acide chlorhydrique très-peu fumant, 

 et seulement dans un air humide. Le flacon qui contient l'amiante a une 

 capacité de 80 à go centimètres cubes au plus; il est bouché à l'émeri, 

 et coiffé de caoutchouc : de plus, le bouchon est recouvert d'une légère 

 couche de cire ou de suif. Ainsi disposé, le petit appareil peut être facile- 

 ment transporté et manié en toute circonstance, lorsqu'on a besoin de 

 reconnaître la présence de l'ammoniaque ou d'un sel d'ammoniaque volatil 

 à la température ordinaire (carbonate, sulfhydrate, etc.). 



» Or voici ce dont j'ai pu m'assurer, au moyen de plusieurs centaines 

 d'observations faites sur les litières et les fumiers. 



» i°. Les litières de marne, de tuf ou de pierres calcaires poreuses, divi- 

 sées, perdent constamment une quantité considérable d'ammoniaque; si bien 

 que, dans les étables où l'on emploie exclusivement l'une de ces matières , 

 l'amiante chlorhydrique produit des vapeurs blanches abondantes à plu- 

 sieurs mètres au-dessus du sol. Amenées dans les cours après qu'elles ont 

 été suffisamment imprégnées, elles y perdent la majeure partie de l'am- 

 moniaque produite dans leurs pores, surtout vers les couches supérieures, 

 et cette perte est encore augmentée par les transports. Après avoir constaté 

 le fait maintes fois dans les champs, j'ai fait une expérience qui ne peut 

 laisser aucun doute à cet égard : ayant transporté à Tours, de la marne 

 imprégnée d'urine, et recueillie dans les étables de la Charmoise ( ferme- 

 école naguère dirigée parle regrettable M. Malingié), cette marne, en arri- 

 vant à Tours, ne contenait plus que des traces d'ammoniaque, tandis 

 qu'elle en dégageait abondamment à l'étable. 



» 2 . Pendant la confection des fumiers ordinaires, il s'échappe une 

 quantité considérable d'ammoniaque. Ceux qu'on fabrique dans le dépar- 

 tement d'Indre-et-Loire, disposés sur des terrains en pente, dans beaucoup 

 de fermes établies sur les coteaux, perdent la majeure partie du purin. On 

 cherche à obvier à cet inconvénient, en les cernant de marne ou de tuf, et 

 en les couvrant de ces mêmes matières; mais l'ammoniaque s'en dégage 

 continuellement, comme on pouvait le prévoir à la suite des observations 



