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nouvelles bases organiques, respectivement isomères de la quinine et de la 

 quinidine, de la cinchonineet delà cinchonidine. Si, dans l'étude de ces 

 transformations isomériques, on se sert des tartrates des alcalis précités, et 

 que l'on poursuive l'action de la chaleur bien au delà du terme qui fournit 

 la cinchonicine et la quinicine, on arrive à porter l'influence modifiante sur 

 l'acide tartrique lui-même. Afin de mieux fixer les idées, considérons exclu- 

 sivement le tartrate de cinchonine. Ce sel, soumis à une température gra- 

 duellement croissante, devient d'abord tartrate de cinchonicine. En conti- 

 nuant de chauffer, la cinchonicine s'altère ; elle perd de l'eau, se colore et 

 se transforme en quinoïdine. L'acide tartrique éprouve, de son coté, des 

 modifications importantes, et après cinq à six heures d'une température 

 soutenue à 170 degrés, une partie est devenue acide racémique. On brise 

 la fiole. On traite, à diverses reprises, par l'eau bouillante la masse résineuse 

 noire qu'elle renferme, et à la liqueur filtrée après refroidissement, on ajoute 

 du chlorure de calcium en excès, qui précipite immédiatement tout l'acide 

 racémique à l'état de racémate de chaux, d'où il est facile d'extraire l'acide 

 racémique. 



» Le rôle principal de la cinchonicine, dans cette opération, est de donner 

 un peu de stabilité à l'acide tartrique, et de lui permettre de supporter, sans 

 se détruire, une température qui l'altérerait rapidement s'il était libre. La 

 cinchonine et la cinchonicine, en tant qu'elles sont des substances actives 

 sur la lumière polarisée, ne jouent aucun rôle dans cette transformation. 

 L'éther tartrique, par exemple, qui est une combinaison où l'acide tartrique 

 est uni à un corps inactif et qui peut supporter une température élevée sans 

 se détruire, fournit par l'action de la chaleur des quantités notables d'acide 

 racémique. 



» L'acide racémique ainsi obtenu artificiellement, est complètement 

 identique, pour toutes ses propriétés physiques et chimiques, avec l'acide 

 racemiquenaturel.il possède surtout ce caractère si important, d'être réso- 

 luble en acide tartrique droit et en acide tartrique gauche, lesquels mon- 

 trent des pouvoirs rotatoires égaux et de sens opposés dans leurs combinai- 

 sons avec les bases. 



» Ce dédoublement de l'acide racémique artificiel en acides tartriques 

 droit et gauche nous mène à cette conséquence, que l'acide tartrique droit 

 ordinaire peut être transformé artificiellement en son inverse l'acide tar- 

 trique gauche ; conséquence éminemment remarquable quand on la rap- 

 proche surtout de ce fait extraordinaire, dont l'explication sera sans doute 

 donnée un jour, que jamais, dans aucune circonstance, on n'a fait un pro- 



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