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« J'ai entrepris des expériences entièrement semblables sur la fibrine 

 telle qu'on l'extrait aux abattoirs de Paris, pour la pins grande partie du 

 sang destiné à l'industrie et à l'agriculture. Cette matière fibreuse résistante, 

 ne pouvait d'ailleurs, dans l'état où elle se présente, être mêlée intimement, 

 comme le sang liquide, avec l'hydrate de chaux ou l'acide suifurique. Ces 

 réactifs devaient sans doute agir sur les surfaces en contact avec eux; mais 

 l'intérieur des lambeaux de fibrine restait, partiellement du moins, à l'abri 

 de leur action. En tenant compte de ces causes d'irrégularité dans les réac- 

 tions, on reconnaît dans les résultats suivants l'influence qu'exercent la 

 chaux et l'acide suifurique sur la résistance de la fibrine à la putré- 

 faction. 



VINGT-TROISIÈME SÉRIE D'EXPÉRIENCES ET D'ANALYSES, DU i3 JUILLET AU 8 JUILLET. 



FIBRINE DU SANG. TEMPÉRATURE DE -f- 10. à -+- 53°, 5 



100 grammes de fibrine normale 



100 grammes de fibrine exposée 18 jours à l'air en coucbe 



mince 



100 grammes de fibrine -f- 5 grammes de chaux, mélange 



pendant 1 8 jours à l'air, couche mince 



ioo grammes de fibrine -f- io grammes de chaux , mélange 



pendant 18 jours à l'air, couche mince 



ioo grammes de fibrine -f- 5 grammes d'acide suifurique à 



53 degrés, mélange pendant 18 jours à l'air, couche 



mince 



ioo grammes de fibrine maintenue 26 jours en masse à l'air. . 

 100 grammes de fibrine -+- 5 grammes de chaux, mélange 



pendant 26 jours en masse à l'air 



3 >97° 



i3,45 



» Après la durée de chacune des expériences ( dix-huit à vingt-six jours), 

 chacun des produits avait été évaporé à siccité au bain-marie, puis analysé. 



» Dans ces circonstances, la fibrine normale exposée à l'air subit une 

 putréfaction rapide, dégageant une odeur infecte, nauséabonde, qui occa- 

 sionna une déperdition des 27 centièmes de l'azote ; la réaction prolongée 

 pendant vingt-six jours pour une égale quantité, porta la perte aux 34 cen- 

 tièmes de l'azote total. 



