COMPTE RENDU 



DES SÉANCES 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



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SÉANCE DU LUNDI 14 NOVEMBRE 1853. 



PRÉSIDENCE DE M. COMBES. 



MÉMOIRES ET COMMUNICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



statistique. — Recherches sur la statistique des céréales , et en parti- 

 culier sur celle du froment , pendant la période de i8i5 à i85i ; 

 par M. Becquerel. (Extrait.) 



« Occupé depuis plusieurs années d'études relatives à l'amélioration 

 des terres marécageuses, des landes et des bruyères, et des effets du défri- 

 chement et de la culture sur les climats, j'ai été amené à examiner quelle 

 était la situation actuelle des forêts dans l'intérieur de la France, et à faire 

 un examen analytique de la statistique des céréales de 1 8 1 5 à i852. Le tra- 

 vail sur les forêts a été publié il y a déjà quelques mois, et je prends la 

 liberté de communiquer aujourd'hui à l'Académie la première partie de 

 mes recherches sur les céréales; la seconde, qui concerne l'influence 

 qu'exercent les phénomènes météoriques sur leur culture, n'étant pas encore 

 assez avancée, faute de documents suffisants, pour que je puisse la joindre 

 à celle-ci. 



» La statistique des céréales, envisagée sous le point de vue le plus géné- 

 ral, est la réunion de documents qui peuvent nous éclairer sur leur pro- 

 duction et sur leur prix, sur les quantités nécessaires aux semences, à la 

 consommation des habitants et à divers usages, sur celles qui sont importées 



C. K., i853, 2*° Semestre. (T. XXXVII, IN» 20.) IOI 



