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 branche, ou sa portion jeune, porte des écailles mères et pas de tubercules 

 dans une longueur de 25 à Zjo centimètres. 



» 4°- Le tubercule qui, mis en terre, a donné un nouveau pied d ! Apios, 

 bien loin d'être épuisé par cette production, grossit lui-même; mais, quoi- 

 qu'il reste solide et consistant, il perd toute sa fécule, qui ne se montre 

 plus à la fin de l'année qu'en très-petits grains encore ovoïdes, le plus sou- 

 vent ramassés vers le centre de la cavité des cellules. 



» 5°. J'étudie, dans le Mémoire que j'ai l'honneur de soumettre au 

 jugement de l'Académie, l'anatomie de Y Apios en divers points de sa tige 

 aérienne, de ses branches souterraines et dans ses tubercules. Mais les dé- 

 tails de cette étude ne peuvent être suivis sans les nombreuses figures qui les 

 représentent. Ces recherches anatomiques achèvent de démontrer que les 

 tubercules de Y Apios ne sont pas autre chose que des renflements détermi- 

 nés dans les branches souterraines par l'influence des bourgeons. Aussi re- 

 trouve-t-on dans leur structure toutes les parties qui caractérisent ces bran- 

 ches elles-mêmes ; et ces dernières reproduisent, à quelques modifications 

 près, l'organisation anatomique de la tige aérienne. Seulement, à mesure 

 qu'on descend de celle-ci aux branches souterraines et aux tubercules, on 

 suit les progrès rapides de la segmentation, de la dispersion des tissus résis- 

 tants, et l'on voit augmenter proportionnellement la masse du tissu cellulaire 

 parenchymateux. L'apparition d'abord, et ensuite l'accumulation de la fé- 

 cule, suivent une marche entièrement parallèle à celle de la multiplication 

 du tissu cellulaire. Le bourgeon qui détermine la formation d'un tubercule 

 n'agit, en quelque sorte, que comme un centre qui rayonne la vie et le dé- 

 veloppement, tout en n'y prenant lui-même qu'une faible part. L'ensemble 

 des faits prouve qu'il ne se transforme nullement en tubercide. 



» 6°. La fécule de Y Apios ressemble à celle de la pomme de terre pour 

 sa configuration ; mais elle en diffère par ses dimensions beaucoup moindres, 

 ses grains les plus volumineux ne paraissant pas avoir plus de 3 centièmes 

 de millimètre de longueur. » 



A1ÉMOIRES PRÉSENTÉS. 



chimie organique. — Sur les acides contenus dans quelques champignons ; 



par M. Dessaignes. 



(Commissaires, MM. Dumas, Pelouze, Balard.) 



« M. Braconnot a signalé, dans les champignons, deux acides qu'il a dési- 



