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 » On voit qu'ici encore 0,02 de chaux, ajoutés au bout de douze heures, 

 n'ont laissé perdre à la substance altérable que o, 10 d'azote, tandis qu'après 

 la saturation de la chaux par l'acide carbonique, la décomposition spon- 

 tanée fit des progrès assez rapides pour porter, en treize jours, la déperdition 

 à 84 centièmes. 



Conclusions. 



» En résumant les faits exposés dans cette Note, on peut arriver aux 

 conclusions suivantes : 



» i°. La fermentation spontanée établie dans l'urine pendant trente- , 

 quatre jours, à la température moyenne de i9°,5 avant l'emploi de la chaux, 

 peut porter la déperdition d'azote à 70 centièmes . 



» 2 . Le mélange du ferment spécial accroît cette déperdition, et peut la 

 porter à 85 pour 100 au bout de treize jours. 



» Il est donc fort important d'ajouter la chaux le plus tôt possible dans 

 l'urine que l'on veut préserver de déperdition, et d'éviter toute fermentation 

 préalable, surtout celle qui est activée par le ferment. On pourrait sans 

 doute la prévenir, en imprégnant de chaux les parois des récipients où 

 s'attache le dépôt qui constitue cette sorte de levure. 



» 3°. La chaux hydratée en très-faibles proportions (0,02) peut servir à 

 la conservation des principes azotés des fumiers. Dans les circonstances où 

 cette addition fut faite, après un délai de vingt-quatre heures, comparative- 

 ment avec la méthode des arrosages, la perte a été quatre fois moindre en 

 huit jours. Des essais comparatifs semblables, mais effectués en grand, 

 résoudraient la question économique. 



» 4°- Le sable pur paraît un assez bon excipient des urines ; mêlé de 

 quelques centièmes de craie, il hâte, au contraire, la déperdition, au point 

 de faire exhaler les 0,90 de l'azote ; tandis que l'addition de o,o5 de chaux, 

 même en présence de la craie, peut réduire la perte, dans les mêmes cir- 

 constances, à moins de o,o5. Cette addition me semble pouvoir être essayée, 

 sans inconvénient, dans la partie inférieure des litières où se rassemble la 

 plus grande quantité d'urine, et sur laquelle les animaux ne se couchent pas. 



» 5°. Les applications que l'on pourra essayer de la chaux en faibles 

 doses, et dans les circonstances favorables pour traiter les urines ou les 

 fumiers récents, laisseront aux mélanges la faculté de dégager les produits 

 ammoniacaux utiles aux plantes; ce dégagement aura lieu graduellement, 

 lorsque l'humidité des terres en culture et l'acide carbonique ambiant con- 

 vertiront la base, unie aux substances organiques, en carbonate calcaire, 



