COMPTE RENDU 



DES SÉANCES 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



►«K*9-s 



SÉANCE DU LUNDI 6 JUIN 1855. 



PRÉSIDENCE DE M. COMBES. 



MÉMOIRES ET COMMUNICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



chimie. — Transformation de V acide tartrique en acide racèmique. 

 (Extrait d'une Lettre de M. Pasteur à M. Biot. ) 



« Je vous prie d'annoncer à l'Académie que je suis parvenu à transfor- 

 mer l'acide tartrique ordinaire en acide racèmique, complètement identique, 

 pour toutes ses propriétés chimiques et physiques, avec l'acide racèmique 

 naturel; et se dédoublant comme celui-ci, dans les mêmes circonstances , 

 en acide tartrique droit et en acide tartrique gauche, lesquels montrent des 

 pouvoirs rotatoires égaux, et de sens contraires , dans leurs combinaisons 

 avec les bases. 



» Dans les différentes préparations que j'ai effectuées, je me suis toujours 

 assuré, par des épreuves délicates, que l'acide tartrique que j'employais ne 

 renfermait pas la plus petite quantité d'acide racèmique naturel . » 



« M. Is. Geoffroy-Saint-Hilaire met sous les yeux de l'Académie, 

 comme complément des remarques faites par lui dans la dernière séance 

 (voyez page g33), les mains moulées du Gorille Gina, adulte, du Troglodyte 

 Chimpanzé, adulte et jeune, et de l'Orang bicolore, jeune âge. 



» Il présente également des figures photographiées de Gorille, exécutées 



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