COMPTE RENDU 



DES SÉANCES 



I 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



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SÉANCE DU LUNDI 21 MARS 1853. 



PRÉSIDENCE DE M. DE JUSSIEU. 



RAPPORTS. 



chimie. — Rapport sur un Mémoire de M. Gerhardt, intitule': 

 Recherches sur les acides organiques anhydres. 



(Commissaires, MM. Pelouze, Regnault, Dumas rapporteur.) 



« Nous avons été chargés, MM. Pelouze, Regnault et moi, d'examiner le 

 Mémoire dont nous venons de rappeler le titre ; nous venons accomplir ce 

 devoir. 



» Lorsqu'on décompose un sel, de manière à mettre son acide en liberté, 

 si l'opération s'accomplit en présence de l'eau, presque toujours l'acide se 

 transforme en hydrate. 



» Sans doute, l'acide carbonique, l'acide sulfureux, et surtout les hydra- 

 cides, se dégagent sans s'unir à l'eau, se bornant à s'y dissoudre quand ils 

 sont solubles, sans produire avec elle des composés distincts, définis et 

 stables; mais, le plus souvent, c'est le contraire qu'on observe, et l'acide se 

 montre si disposé à s'emparer de l'eau, qu'il est très-difficile ou impossible 

 de l'obtenir anhydre. Aussi, la découverte de l'acide sulfuriqne et de l'acide 

 azotique hydratés, par exemple, a-t-elle précédé de bien longtemps celle de 

 ces mêmes acides à l'état anhydre. 



» La plupart des acides organiques, loin de ressembler à l'acide carbo- 

 nique, et de se montrer toujours anhydres comme lui, loin même de se laisser 

 déshydrater plus ou moins facilement, comme l'acide sulfurique et l'acide 



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