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azotique, n'étaient pas connus exempts d'eau. M. Gerhardt a fait disparaître 

 cette lacune de la science, en donnant des procédés assez généraux pour 

 qu'il soit possible, à leur aide, d'obtenir à peu près tous les acides organiques 

 sous leur forme anhydre. 



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» Il a obtenu, en effet : 



» i°. V Acide henzoïque anhydre , G 14 H 5 O 3 , en prismes obliques, inso- 

 lubles dans l'eau froide, solubles dans l'alcool et dans l'éther, avec lesquels 

 il donne des dissolutions neutres, fusible à [\i degrés, susceptible de rester 

 en fusion sous l'eau, comme une huile pesante, lentement converti en acide 

 ordinaire par l'eau bouillante, bouillant à 3io degrés; 



» 2°. Y! Acide cinnamique anhydre, en poudre cristalline, fusible à 

 127 degrés, doué de caractères généraux analogues à ceux du précédent ; 



» 3°. L' Acide acétique anhydre, C*H 3 0', liquide incolore, très-mo- 

 bile, très-réfringent, d'une odeur qui rappelle celle de l'acide acétique con- 

 centré et celle des fleurs d'aubépine. Sa densité est la même que celle de 

 l'acide hydraté, 1,073; son point d'ébullition est placé à 187°, 5. Il tombe 

 au fond de l'eau comme une huile pesante, et ne s'y dissout que par une 

 vive agitation ou par l'action de la chaleur. 



» L'équivalent de l'acide acétique anhydre représente 2 volumes dv 

 vapeur. 



» Il Acide butyrique anhydre, liquide, incolore, très-réfringent, plus 

 léger que l'eau. Il bout à 160 degrés; son odeur n'est pas désagréable 

 comme celle de l'acide hydraté, et se rapproche de celle de l'éther buty- 

 rique. 



» L'équivalent de l'acide butyrique correspond à 2 volumes de vapeur. 



» L' Acide valérianique anhydre, incolore, oléagineux, plus léger que 

 l'eau, bouillant à 21 5 degrés, faiblement odorant, mais prenant, à mesure 

 qu'il s'hydrate, l'odeur spéciale de l'acide valérianique ordinaire. 



» h' Acide salicylique anhydre, huile épaisse qui ne se solidifie qu'à la 

 longue, qui est soluble dans l'alcool et dans l'éther, et que l'eau bouillante 

 acidifie en la changeant en acide salicylique ordinaire. 



» M. Gerhardt a obtenu quelques espèces d'une autre série de corps fort 

 intéressante, qui correspond à l'acide chlorocarbonique. 0:i sait que 

 l'oxyde de carbone et le chlore peuvent s'unir à volumes égaux, et qu'ils 

 constituent, en se combinant, un véritable chlorure d'oxyde de carbone 

 correspondant à l'acide carbonique, dans lequel 1 équivalent d'oxygène 

 serait remplacé par 1 équivalent de chlore. Dans l'acide acétique anhydre, 

 et dans les acides analogues, 1 équivalent d'oxygène peut être remplacé de 



