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» Cette hypothèse est expliquée et presque justifiée par l'exemple de 

 l'acide benzoïque, qui admet, en remplacement de son hydrogène, non- 

 seulement le benzoyle (Bz), mais l'acétyle lui-même (Ac) : 



C M H 6 0* acide benzoïque, 

 benzoates, 



acide benzoïque anhydre, 



acide acétobenzoïque. 



» 5°. La théorie de Lavoisier expliquait sans peine la grande affinité des 

 acides pour les bases et l'indifférence des acides pour les acides, des bases 

 pour les bases; mais, elle n'avait pas prévu l'existence de ces composés 

 étranges, découverts par Davy, que l'acide iodique forme avec d'autres 

 acides et dont on s'est si peu occupé, faute de savoir à quel rang les mettre. 



» La théorie de Davy s'en arrange mieux et trouve un appui réel dans 

 la découverte faite par M. Gerhardt d'un grand nombre d'acides doubles 

 analogues. 



» 6°. Lorsque l'on compare l'éther à un oxyde, l'alcool à son hydrate, 

 les éthers composés à ses sels, la doctrine de Lavoisier est un guide infail- 

 lible. Mais son fil conducteur se brise lorsqu'il s'agit de prévoir ou d'expli- 

 quer pourquoi l'alcool donne 4 volumes de vapeur, tandis que l'éther n'en 

 donne que o. ; pourquoi surtout, comme l'ont si bien prouvé les expériences 

 de M. Williamson, deux éthers mis en présence à l'état naissant se combi- 

 nent tout à coup, comme le feraient un acide et une base, quoique ces deux 

 éthers diffèrent à peine l'un de l'autre par leurs propriétés. 



» 7 . La théorie qu'on oppose à celle de Lavoisier est celle-ci : 



» a. Un élément peut en remplacer un autre dans un groupe molécu- 

 laire simple ou composé, sans que l'arrangement et la constitution de ce 

 groupe en soient modifiés. 



» h. Il y a des corps composés qui peuvent fonctionner à la manière 

 des corps simples; ils peuvent prendre, dans un composé, la place d'un 

 corps simple, sans que l'arrangement moléculaire du composé soit détruit. 



» Or, au moyen de ces deux données, tous les phénomènes dont nous 

 avons parlé comme d'autant d'anomalies s'expliquent sans difficulté. 



» L'alcool contient un radical, I éthylium, et de l'hydrogène, unis à 

 l'oxygène. Bemplace-t-on l'hydrogène par de J'éthylium, on obtient l'éther ; 



