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économie RMtALE. — Note sur les cultures qui peuvent être entreprises 

 à El-Aghouat; par M. Hardy, directeur de la pépinière centrale du 

 Gouvernement à Alger. (Extrait.) 



(Commissaires, MM. fioussingault, de Gasparin, Payen.) 



« Les cultures industrielles qui pourraient être tentées avec chance de 

 succès à El-Aghouat, sont à peu près les mêmes que celles qui se font sur le 

 littoral algérien. A peine la somme de chaleur plus grande, du mois de mai 

 au mois de novembre, donnerait-elle à certaines récoltes qui s'obtiennent 

 dans l'espace d'une année, une maturité plus complète qu'à Alger, et les 

 placerait ainsi dans des conditions un peu plus favorables; telles sont, par 

 exemple, la canne à sucre et l'indigo. 



« A Alger, la canne à sucre commence à entrer en végétation au mois 

 de mai, et elle cesse ordinairement vers le 1 5 novembre, au moment de sa 

 croissance où elle aurait le plus besoin de chaleur pour achever sa matu- 

 rité. Pendant ces six mois et demi, elle reçoit une somme de chaleur de 

 46^7 degrés. 



» A El-Aghouat, la végétation de la canne à sucre commencerait et finirait 

 à peu près aux mêmes époques qu'à Alger, et cela parce que le minimum 

 de la température pendant l'hiver est aussi bas, si ce n'est plus, dans ces 

 régions que sur le littoral ; mais, pendant ces six mois et demi de végéta- 

 tion, elle aura reçu à peu près 583o, degrés de chaleur. C'est 1 192 degrés 

 de chaleur de plus qu'à Alger ; mais la canne à sucre exigeant 9 1 25 degrés 

 de chaleur pour parvenir à une maturité complète comme dans les contrées 

 équatoriales où la culture est plus productive, il lui manquerait encore, à 

 El-Aghouat, 3286 degrés de chaleur répartis en cent vingt-deux jours, ou 

 une moyenne de 27 degrés. 



» La canne à sucre a donné à la Pépinière centrale, pour la grosse blonde 

 d'Otaïti, 5oooo kilogrammes de tiges à l'hectare, et 100 kilogrammes de 

 ces tiges ont donné 1 9 kilogrammes de vesou pesant 1 o degrés à l'aréomètre 

 de Beaumé. 



» Pour la rubanée, le rendement en tiges par hectare a été de 5 1 5oo kilo- 

 grammes, et 100 kilogrammes de tiges ont donné i4 kilogrammes de vesou 

 marquant 9 degrés. 



» Pour la canne violette enfin, le rendement en tiges n'a été que de 

 3i5oo kilogrammes à l'hectare, et le rendement en vesou a été encore 

 au-dessous de celui de la rubanée. 



» Il résulte de ces expériences que la grosse blonde d'Otaïti, bien que 



