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connaissance, relativement à l'affection spéciale des pommes de terre. 



» On reconnaîtra, je l'espère, à l'égard même de cette maladie, la plus 

 étendue parmi celles qui ont envahi nos grandes cultures, que les recher- 

 ches expérimentales n'ont pas été stériles; les conseils donnés, dès l'origine, 

 par la Société centrale d'agriculture ont porté leurs fruits, en sorte que les 

 procédés de préparation des plants, de culture hâtive, de récolte, de traite- 

 ment des tubercules et d'emploi des résidus, ainsi que la pratique des cul- 

 tures de remplacement, ont beaucoup amoindri chez nous, les pertes qui 

 en d'autres contrées ont pris les proportions de véritables désastres. 



» Afin de rendre certaines analogies plus évidentes, j'ai retracé les prin- 

 cipaux caractères et les figures de plusieurs parasites, parfaitement détermi- 

 nés, qui attaquent les pommes de terre et différents végétaux cultivés, ou 

 même certains produits alimentaires exempts jusque-là de toute trace de 

 putréfaction ou d'altération quelconque. 



» J'ai rappelé les faits sur lesquels se fonde l'opinion que cette maladie 

 doit son développement extraordinaire aux températures humides et douces, 

 régnantes exceptionnellement aussi depuis i845. Tout en conservant l'es- 

 poir que des circonstances météorologiques différentes, des hivers plus rudes 

 ou des étés moins humides ramèneront cette végétation à son état normal, 

 nous ne devons négliger aucun moyen de limiter l'étendue des pertes. 



» En voyant les effroyables malheurs qui ont frappé l'Irlande, chacun 

 comprendra les dangers auxquels on est exposé lorsque la subsistance des 

 hommes se fonde sur la production d'une seule plante alimentaire ; dangers 

 d'autant plus grands que la culture plus productive a pu surélever davantage 

 le chiffre de la population. 



» Maladies des betteraves. Des deux maladies qui attaquent les bet- 

 teraves, la première, qui apparut en 1846, offre de grandes analogies avec 

 l'affection spéciale des pommes de terre; cependant elle n'occasionne cha- 

 que année que d'insignifiants dommages. Il en est autrement de la deuxième 

 maladie, et ses caractères sont tout opposés ; les ravages qu'elle exerça en 

 i85i amenèrent un déficit évalué à 20,000,000 de kilogrammes dans la 

 production du sucre, relativement aux superficies ensemencées. 



» Les effets de cette maladie se manifestent d'abord à la partie inférieure 

 des radicelles, l'altération se propage dans le pivot et le corps de la racine, 

 dont le développement bientôt s'arrête. 



» La coloration brune qui marque son passage en suivant les faisceaux 

 vasculaires, gagne la tige et les feuilles : celles-ci sont injectées de gaz et 

 tachées de pâles marbrures. Dès l'origine, la cause principale de ces phé- 



