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nomènes morbides me parut dépendre du défaut d'air, respirable pour les 

 plantes, dans le sol à une faible profondeur au-dessous de la couche la bou- 

 rable. 



» En effet, des observations nombreuses signalent l'influence fâcheuse 

 de cette cause, et les faits positifs que j'ai cités démontrent l'heureuse in- 

 fluence des conditions contraires, c'est-à-dire de l'introduction de l'air atmo- 

 sphérique dans le sol égoutté et rendu plus perméable. Les terrains enva- 

 his sont d'ailleurs très-pauvres en carbonate de chaux. De ces remarques, 

 on peut déduire que les labours profonds, le drainage, l'emploi des amen- 

 dements calcaires, le choix des meilleures variétés saccharines, un assole- 

 ment qui éloigne la fumure de l'ensemencement des betteraves, réunissent 

 les conditions favorables pour combattre la maladie. 



» Toutefois, je dois dire que des observations intéressantes, sans con- 

 tredire ces propositions, pouvaient faire attribuer le mal à la diminution, 

 dans le sol, des sels alcalins que chaque récolte lui enlève. 



» L'examen attentif de la composition des betteraves et des différents 

 terrains où elles se développent, comparativement poursuivi dans les loca- 

 lités atteintes et dans les cultures exemptes du mal, n'a pas indiqué une 

 influence défavorable provenant du défaut d'alcalis. Les betteraves les plus 

 riches se sont montrées le moins chargées de sels alcalins, et proportionnel- 

 lement on en a toujours obtenu un plus fort rendement en sucre. 



» Quant à la cause de l'infection des terrains envahis, on pouvait l'attri- 

 buer à l'action désoxydante des substances organiques en fermentation, sur 

 les sulfates : telle est, du moins, l'origine indiquée par M. Chevreul, de l'in- 

 fection du sol des grandes villes, et contre laquelle notre confrère proposait 

 en i85i, soit de prévenir l'infiltration des matières organiques, soit de 

 creuser des puits ou de planter des arbres, afin de renouveler l'eau aérée 

 capable de détruire ces substances organiques en réagissant sur elles par 

 son oxygène libre. 



» Mais l'analyse du sous-sol des champs où les betteraves ne se dévelop- 

 pent plus, démontre son extrême pauvreté en substances organiques. La 

 cause la plus générale de l'infection du sol paraît dépendre de l'humidité 

 dominante depuis sept ou huit ans : ce seraient surtout le tassement du ter- 

 rain ainsi que l'eau interposée qui auraient exclu du sol l'air indispensable 

 au développement des radicelles. 



» Maladie des blés. J'ai indiqué les caractères de cette maladie surtout 

 d'après les observations et les dessins de M. Montagne. 



» Elle reconnaît pour cause une végétation parasite dont le développement 



