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mal restant constamment plongé dans un milieu liquide où les odeurs, étant 

 dissoutes et non gazeuses, ne pouvaient pas être appréciées autrement que 

 par la saveur. D'ailleurs, lorsque ces espèces d'Urodèles à branchies persis- 

 tantes recherchent leur nourriture, qui est toujours un petit animal vivant, 

 cette proie est principalement indiquée par ses mouvements, si elle ne s'est 

 pas fait distinguer par la vue. Le goût (i). La langue est toujours complète- 

 ment charnue; elle présente un grand nombre de modifications qui nous 

 ont servi pour établir et caractériser quelques genres d'après ses formes et 

 ses connexions diverses; comme les aliments passent très-rapidement par 

 la bouche, elle nous paraît être plutôt un instrument de préhension qu'un 

 organe du goût. L'ouïe (a). Jamais il n'y a d'oreilles visibles à l'extérieur, 

 ni de tympan apparent chez les Urodèles ; cependant, chez la plupart, on 

 trouve les organes internes de l'audition. La vue (3). Presque tous les 

 Urodèles ont des yeux; mais ces organes n'existent plus, ou plutôt on n'en 

 retrouve que les rudiments sous la peau, dans les Protées. Ces yeux, comme 

 chez les Poissons, n'ont pas de paupières dans les Amphiumes et les Sirènes ; 

 chez les Salamandrides, ces organes sont généralement bien constitués avec 

 des paupières mobiles et même avec des glandes lacrymales. 



» Organes de la nutrition (4). Le canal intestinal est relativement plus 

 long et même plus ample dans les têtards, parce que, sous cette forme, ils 

 s'alimentent de matières végétales. Généralement, les Urodèles adultes 

 recherchent et avalent des animaux vivants. 



» La plupart offrent sur le palais de petites dents pointues, recourbées, 

 sur lesquelles la langue fait frotter la surface de la proie, comme sur une 

 râpe. On peut croire que les dents des mâchoires ne remplissent l'office que 

 de crochets analogues aux pointes nombreuses des fils métalliques dont on 

 arme les plaques de cuir pour former les cardes destinées à séparer, à redres- 

 ser et à démêler les brins de matières qui doivent être employées dans la 

 filature. La distribution des crochets palatins, leur mode d'implantation 

 svmétrique en travers et en long sur des lignes régulières et diversement 

 > courbées, nous ont fourni, comme à M. de Tschudi, de très-bons caractères 

 pour l'établissement de certains genres. 



» L'entrée du tube alimentaire se prête à une assez grande expansion. 

 Elle est dailleurs soutenue dans l'épaisseur de ses parois musculeuses, vers 

 l'entrée, par les cornes osseuses ou cartilagineuses de l'hyoïde, dont les 

 prolongements moyens font l'office de lames thyroïdiennes. Ces parties res- 



(i) Erpét. génér., t. VIII, p. 119. (2) Ibid., p. 121. (3) P. 123. (4) P. 124. 



