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mins et plus mal interprts, et que le cambium lui-mme, du moins tel 

 qu'on nous l'a prsent et enseign, c'est--dire avec toutes les natures, 

 toutes les dfinitions et toutes les proprits qu'on lui attribue, n'est relle- 

 ment qu'une grande et dplorable dception, avec laquelle on gare, bien 

 sans le vouloir ni le savoir, j'en suis convaincu, le public et la jeunesse de 

 nos coles; si enfin elle veut bien remarquer que les trois gnrations 

 actuelles sont, toutes les trois, imprgnes des faux principes de la vieille 

 cole du cambium, et, ds lors, disposes accepter, sans examen srieux, 

 les faits qui semblent concorder avec l'enseignement primitif qu'elles ont 

 reu et qu'elles reoivent encore dans certains tablissements de l'Universit, 

 principalement dans les coles de Mdecine; l'Acadmie, dis-je, comprendra 

 combien il est regrettable d'tre oblig de laisser se rpandre, sans oppo- 

 sition, des doctrines, selon moi, matriellement errones, et qu'il serait si 

 facile d'arrter leur naissance et de mettre au nant. 



Que l'Acadmie n'aille pas croire qu'il n'y a ici qu'une simple ques- 

 tion de doctrine, qu'une insignifiante et misrable dissidence entre la 

 thorie du cambium et la thorie des phytons. L'affaire est beaucoup 

 plus grave. Il s'agit du sort entier de la physiologie, et spcialement de la 

 physiologie applique, c'est--dire de l'agriculture, dj si lgrement et 

 si gravement compromise par certains agriculteurs (i) qui, n'ayant pas 

 Ja moindre notion de la nature, de l'organisation et des fonctions des 

 plantes, ne les considrent gnralement, ainsi que je le prouverai bientt, 

 que comme des machines destines fabriquer de la matire nutritive, de 

 la gomme, de la fcule, du sucre, etc. ; machines vgtales qu'on chauffe 

 outrance avec des engrais gnralement trop actifs, qui les excitent outre 

 mesure, les dpaysent en quelque sorte, et les soumettent, ainsi modifies 

 dans leur marche vgtative, aux rigoureuses intempries de notre climat ; 



(1) Le premier et aussi le plus grand des principes de l'agriculture, le principe de l'accli- 

 matation , celui qui consiste rgler, rgulariser, harmoniser le plus possible les phases vg- 

 tatives de nos plantes utiles, avec notre rgion, avec notre climat, avec nos saisons, ou, 

 autrement dit, avec notre soleil, est certainement le plus nglig, sinon le plus mconnu 

 de tous. 



Ouvre/, les archives de ce qu'on nomme la science agricole, et vous y verrez les efforts 

 runis et constants des agriculteurs pour contrarier les plantes dans les poques et les effets 

 naturels de leur croissance, c'est--dire pour les chauffer, les forcer (comme on dit], et les 

 contraindre donner, ou plus tt ou plus tard, leurs produits affaiblis, altrs, etc.; vous 

 comprendrez alors quels dangers ces agriculteurs exposent nos rcoltes, et, par suite de 

 cela, la socit. 



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