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deuxime a t observ la maison de sant Dubois (avril 1 85 1 ). Le troi- 

 sime, l'hpital Saint-Antoine (aot i85i). Le quatrime, l'hpital 

 de Saint-Germain-en-Laye. L'appareil a t appliqu le 11 mars i852, 

 trente-sept jours aprs l'accident; aprs trois jours de traitement, le rac- 

 courcissement tait de 4 centimtres; aprs trois jours de traitement, il 

 n'tait plus que de a; aujourd'hui (vingt -huitime jour), la gurison pa- 

 rat assure. 



J'ai l'honneur d'adresser l'Acadmie un exemplaire du Mmoire pu- 

 bli par Y Union mdicale, et en outre, comme pice justificative, le numro 

 de la Gazette des Hpitaux contenant l'observation de M. le D r Chas- 

 saignac. Je ne veux en aucune manire incriminer M. Damoiseau; je crois 

 que n'ayant pas eu connaissance de ma publication et des succs obtenus 

 l'aide de ma mthode, il s'est donn la peine de chercher et d'imaginer un 

 appareil qui comptait dj quelques succs. 



physiologie. Expriences entreprises dans le but de dterminer le degr 

 de nutritivit des viandes les plus usuelles. (Extrait d'une Note de 

 M. Marchal, de Calvi.) 



(Commissaires, MM. Magendie, Payen, Regnault. ) 

 J'ai pris 20 grammes de muscles de porc, de buf, de mouton, de 

 veau et de poulet, en ayant bien soin que la chair ne contnt ni apon- 

 vroses, ni tissu cellulaire, ni graisse autre que celle qui est naturellement 

 interpose aux fibres musculaires, et j'ai fait vaporer au bain-marie, pen- 

 dant plusieurs jours, ces cinq chantillons, dans cinq capsules. Voici les 

 rsultats obtenus, en rapportant les proportions 1 000 : 



Premire exprience. 



Matire solide. Eau. 



Porc. 294, 5o 705, 5o 



Buf 277,00 723,00 



Mouton 265, 5o 734 )5o 



Poulet 263,5o 736, 5o 



Veau '. 260 ,00 740 , 00 



Deuxime exprience. 



Matire solide. Eau. 



Porc 3o2,5o 697 ,5o 



Buf 275,00 725,00 



Mouton 263, 5o 736, 5o 



Poulet 263,oo 737,00 



Veau 255, 5o 744>5o 



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