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MMOIRES LUS. 



anatomie. Recherches d'anatomie et de physiologie compares sur les 

 glandes salivaires chez l'homme et les animaux vertbrs ; par M. Claude 

 Bernard. 



(Commissaires, MM. Dumril, Magendie, Flourens, Isid. Geoffroy- 



Saint-IIilaire.) 



D'aprs l'analogie de structure qui existe entre les diverses glandes 

 salivaires, les anatomistes ont toujours admis que leurs produits de scr- 

 tion qui se dversent tous dans la bouche, avaient des proprits iden- 

 tiques et taient destins des usages communs. C'est en se fondant sur 

 cette mme similitude d'organisation qu'ils avaient t conduits rappro- 

 cher du mme groupe d'organes le pancras, auquel avait t impos le 

 nom de glande salivaire abdominale. 



Dans un Mmoire que j'ai eu l'honneur de prsenter l'Acadmie, 

 j'ai dmontr que l'examen des proprits et des usages du suc pancra- 

 tique caractrisait parfaitement le pancras et le diffrenciait de toutes les 

 autres glandes du corps. J'ai voulu, dans ce nouveau travail, appliquer aux 

 diverses glandes salivaires le mme genre d'investigation et savoir si leurs 

 produits de scrtion avaient des proprits et des usages semblables ou 

 diffrents (i). 



Je ne dcrirai point les dissections longues et minutieuses auxquelles 

 je me suis livr et dont les dtails se trouvent, du reste, consigns dans mon 

 Mmoire. J'en indiquerai seulement les rsultats, en disant que les organes 

 salivaires prsentent, dans les diverses classes d'animaux vertbrs, deux 

 types de structure : i le type des glandes en grappe, qui appartient 

 l'homme et tous les mammifres; i le type des glandes en crypte, qui 

 s'observe chez les oiseaux et les reptiles pourvus de glandes salivaires. 

 Aucune autre distinction anatomique ne peut tre tablie, et chez un mme 

 individu mammifre, par exemple, les parotides, les sous-maxillaires, les 

 sublinguales, les glandules bucco-labiales et la glande de "Nuck offrent une 

 structure lmentaire identique et sont toutes constitues finalement par 

 des vsicules glandulaires ou culs-de-sac dans lesquels se voient des cellules 



(i) Mes premires recherches sur ce sujet datent de 1847, et sont consignes dans les 

 Archives gnrales de Mdecine. 



