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mers, lui conservera toujours la complte facult de ses approvisionne- 

 ments ; elle a fait d'une telle persuasion le principe de sa conduite. 



Dans ce pays, o tant de progrs semblent des phnomnes, chaque 

 anne voit la fois la population s'accrotre et les cultivateurs diminuer en 

 nombre : les machines les remplacent. Ces cultivateur, arrivs n'tre 

 plus, dans la nation, qu'une minorit du quart au cinquime, ont subi la 

 triste destine des petits nombres dans leur concurrence avec les grands. 



L'Angleterre a conu la pense considrable d'abandonner la dchance 

 l'agriculture du pays, et d'offrir l'univers la nourriture, au rabais, du peuple 

 des trois royaumes. L'univers l'a prise au mot, et le fait qui suit en est 

 rsult. Le peuple britannique exporte, par an, 3ooooo individus, la plu- 

 part agriculteurs ; mais, en revanche, il importe pour 4 5oo millions de 

 crales, si l'anne n'est que mdiocre : tant on lui vend bon march! Dj, 

 sur 28 millions d'habitants, 9 sont nourris par l'agriculture trangre, et les 

 industriels du royaume-uni s'en flicitent. 



La France figure avec avantage parmi les nations qui satisfont ces 

 besoins, ces plaisirs de l'Angleterre. Elle lui donne bas prix, sur chaque 

 rcolte, pour 3o millions de froment et pour 3o millions de farine. 



Un de nos exposants a fait voir, dans ce genre de prsents, notre sup- 

 riorit. Il ne lui suffit pas de communiquer libralement ses procds les 

 plus ingnieux, et de les expliquer lui-mme aux trangers qui visitent ses 

 moulins; pour dernier perfectionnement, il s'impose le devoir de ne livrer 

 jamais aux acheteurs qu'une farine naturelle, gardant la fleur de sa fleur, et 

 de premire qualit. Les juges internationaux , -voulant reconnatre la raret 

 de ces mrites, ont dcern la rcompense du premier ordre M. Darblay 

 jeune; ils ne l'ont dcerne qu' lui, pour un genre de produits qui, dans 

 l'Europe seulement, surpasse en valeur 10 milliards de francs par anne. 



Oserai-je, aprs de tels faits, citer une industrie restreinte et modeste? 



Le royaume des Deux-Siciles est le seul, parmi les Etats europens, qui 

 n'ait point voulu prendre part au concours universel. Il n'a donc pas envoy 

 les ptes si renommes que Naples excelle fabriquer avec les grains les plus 

 exquis d'une le qui, depuis les Athniens, les Carthaginois les Romains, 

 les Sarrasins et les Normands, n'a pas cess d'attirer les regards et les con- 

 voitises pour la grandeur et la beaut de ses ports, de ses rades et de ses 

 cits maritimes. 



L'Auvergne, avec sa fabrique de Clermont, ses humbles bateaux de 

 l'Allier et ses beaux bls de la Limagne, l'Auvergne a compltement rem- 

 plac les Deux-Siciles, au jugement runi des Apicius et des Lucullus : aussi 



