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 nement d'accorder des voyageurs instruits et aussi capables que M. Gurii 

 d'tre utiles la science et l'industrie agricole. 



Le second Mmoire de M. Gurin-Mneville est une rponse une 

 Note crite en italien, que M. le Ministre de l'Agriculture lui avait fait com- 

 muniquer en lui demandant un Rapport spcial sur ce travail, dans lequel 

 l'auteur, M. Rozetti, de Gnes, proposait un procd pour s'opposer aux 

 ravages de certaines larves d'insectes qui , tous les deux ou trois ans, 

 anantissent la rcolte des olives. 



C'est pour satisfaire cette demande que M. Gurin avait rdig le 

 Mmoire dtaill dont nous venons rendre compte l'Acadmie. 



Ces sortes de vers rongeurs, comme on les dsigne, sont des larves de 

 mouches ou d'insectes d'un genre particulier qui attaquent les olives au 

 moment mme o, aprs la fcondation, ces fruits commencent paratre. 

 Chaque ver vit et se dveloppe dans une galerie sinueuse qu'il se creuse 

 dans la pulpe dont il se nourrit et qu'il largit petit petit, en prenant sa 

 croissance. Beaucoup de ces fruits ainsi attaqus, parviennent rarement, 

 avec ceux qui sont sains, leur complte maturit; la plupart cependant se 

 trouvent recueillis avec ceux dont on veut extraire l'huile, mais, par leur 

 mauvaise qualit, ils altrent et diminuent considrablement les produits 

 que les cultivateurs attendent de la cueillette. 



Malheureusement, celles de ces olives qui sont le plus altres ne tom- 

 bent pas avec les autres, et les germes vivants qu'elles contiennent ne sont 

 pas crass et dtruits par l'action du pressoir. Ces fruits, moins dvelopps, 

 cause de l'altration intrieure qu'ils ont subie, sont plus adhrents aux 

 branches; ils y restent fixs pendant l'hiver, et les larves qu'ils reclent, 

 ainsi abrites et engourdies, y conservent la vie, pour ne subir leur der- 

 nire transformation, en une sorte de mouche, qu'au printemps de l'anne 

 suivante. C'est alors que ces insectes ails se trouvent spcialement favo- 

 riss pour propager leur race, en introduisant leurs ufs dans les jeunes 

 fruits peine nous, et dont l'piderme encore trs-tendre est facile p- 

 ntrer par l'organe dont les femelles sont pourvues. 



M. Gurin s'est parfaitement rendu compte de cette prvoyance infinie 

 de la nature qui, en crant les races des animaux, a d surveiller la con- 

 servation de l'espce; mais qui cependant, par cette circonstance, est deve- 

 nue si nuisible ou si prjudiciable aux intrts des cultivateurs. En effet, 



