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Cette dernire substance constitue le valerianate valrianique ou acide 

 valrianique anhydre. 



Pour l'obtenir pur, il suffit de le traiter d'abord par une solution trs- 

 tendue de carbonate potassique, puis par de l'ther, et enfin d'vaporer 

 au bain-marie la solution thre, aprs l'avoir agite avec du chlorure de 

 calcium. 



Le produit ainsi purifi ayant t soumis l'analyse, m'a donn des 

 nombres qui s'accordent exactement avec la formule 



C^H^O 3 . 



Le valerianate valrianique est une huile limpide, doue d'une assez 

 grande mobilit et plus lgre que l'eau. 



Rcemment prpar, il possde une faible odeur de pommes qui n'a 

 rien de dsagrable; mais quand on s'en frotte les mains, il leur com- 

 munique une odeur d'acide valrianique qui persiste pendant plusieurs 

 jours. 



Sa vapeur irrite les yeux et provoque la toux. 



L'eau bouillante ne le transforme que trs-lentement en acide valria- 

 nique, tandis que cette transformation est assez rapide par les solutions alca- 

 lines et instantane par la potasse en fusion. 



Il bout d'une manire constante environ 2 1 5 degrs, et distille sous 

 forme d'un liquide limpide comme l'eau. 



La raction qui donne naissance l'acide valrianique anhydre se con- 

 oit trs-aisment de la manire suivante : l'oxychlorure de phosphore, en 

 ragissant sur le valerianate potassique, transforme une partie de ce sel en 

 phosphate potassique et en chlorure de valryle, comme l'indique l'qua- 

 tion suivante : 



3 [ C ^ ,0 jo] + PU.O = PK.O- + 3( CS c H ; ]. 



chlorure de valryle 



Mais le chlorure de valryle ragit son tour sur le valerianate po- 

 tassique, de sorte que le produit final de la raction consiste en phosphate 

 de potasse, chlorure de potassium et acide valrianique anhydre. 



L'quation suivante s'applique la seconde priode de la raction : 



valerianate valrianique 



