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M. Andkal prsente, au nom des auteurs, MM. Ch. Robin et Verdeil, 



un Trait de Chimie anatomique et physiologique. 



Le but de ce livre est de faire connatre la constitution intime et mol- 

 culaire des tissus et des humeurs des animaux. L'tude des lments anato- 

 miques, tels que fibres, cellules, etc., faite par le microscope, devait tre 

 suivie d'une autre, celle de la substance qui compose elle-mme ces l- 

 ments. C'est cette dernire tude qui est faite dans l'ouvrage que je pr- 

 sente l'Acadmie. Les auteurs y ont retrac l'histoire des principes imm- 

 diats des tissus et des humeurs; ils ont tudi chacun d'eux, dans la double 

 condition de la sant et de la maladie, relativement leur quantit, leur 

 situation, leurs combinaisons diverses, au lieu et au mode de leur entre 

 ou de leur formation dans l'organisme, et enfin au lieu et au mode de leur 

 issue ou de leur destruction, pour les espces qui se dcomposent dans le 

 corps vivant. Les faits que renferme cet ouvrage sont du nombre de ceux 

 que rclame la marche actuelle de la physiologie et de la pathologie, et 

 qui doivent concourir d'une manire puissante aux progrs de ces deux 

 sciences. 



chimie organique. Etudes sur les huiles grasses vgtales; 

 par M. J. Lefort. (Extrait par l'auteur. ) 



Les ractions qui s'oprent lorsque les corps halodes sont mis au con- 

 tact des corps gras, n'ont pas t l'objet d'expriences suivies. Tous les au- 

 teurs s'accordent dire que le chlore, le brome et l'iode se combinent aux 

 corps gras en dgageant des hydracides; mais, quant aux proportions dans 

 lesquelles ces substitutions ont lieu, tous s'accordent dire que les recher- 

 ches n'ont pas t pousses jusque-l. 



Voici les ractions qu'on observe lorsque le chlore et le brome se 

 trouvent au contact des huiles grasses, et de quelle manire j'obtiens les 

 nouveaux composs que je dcris dans mon Mmoire. 



Lorsqu'on fait passer un courant de chlore humide dans une huile 

 grasse vgtale quelconque, la combinaison se fait avec lvation de temp- 

 rature, mais sans explosion ; de l'acide chlorhydrique se dgage, et chaque 

 quivalent d'hydrogne enlev est remplac par un quivalent de chlore. 



Pour faciliter la combinaison, je mets l'huile qu'il s'agit de chlorurer 

 dans une prouvette pied, avec huit ou dix fois son poids d'eau, que je 

 plonge dans un bain-marie chauff de 5o 8o. A mesure que le chlore se 



